בשר עוף טחון. קלוריות, מתכונים עבור מנות באמצעות בשר עוף טחון

בשר עוף הוא מוצר מזון אידיאלי. הוא עשיר בחלבון, דל קלוריות ואוניברסלי. הוא משמש להכנת חטיפים, קורסים הראשון והשני. במאמר זה נספר על בשר עוף האדמה, התוכן הקלורי שלה בצורתה הטהורה וכצלחת מוכנה, נשתף מתכונים תזונתיים.

הוראות כלליות

הקצב המודרני של החיים הפך למעשה למילה נרדפתחוסר זמן, בקשר עם אשר אנשים רבים מנסים למזער את מעשיהם במטבח. זה בא לידי ביטוי, למשל, ברכישת מוצרי מזון מעובדים מראש, אשר כוללים כל מיני סוגים של מזון משומר, מקולף מראש קצוץ שורש יבולים, המילוי המוכן.

אנו ממליצים לא להתערב במפעל כוח עוף, כפי שקשה להבין מה בדיוק הוא חלק זה כבר חומר הומוגני. הרבה יותר טוב, זה יותר שימושי וזול לעשות בשר טחון עצמך.

בטבלה הבאה אנו משווים 3 סוגים של מלית - מוכן,הבית עשוי עוף בכלל הבית עשוי חזה עוף. הודות לכך, אתה יכול בבירור להעריך את ההבדל, ולאחר מכן לבנות את הדיאטה שלך, תוך התמקדות במידע זה.

לכן, השולחן "עוף טחון גולמי, קלוריות וערך תזונתי":

תרד וחתך עוף טחון

ארוחה מצוינת עשירה בחלבון וסיבים צמחיים. אנו ממליצים להשתמש פילה עוף טחון - קערות מוכן לא יהיה יבש הודות הירוק. תזדקקו למוצרים הבאים:

• עוף טחון (מינימום קלוריות) - 530 גרם;
• תרד טרי או קפוא - 380 גרם;
• ביצים - 3 חלקים;
• הלחם 1 - 30 גרם;
• הלחם 2 - 30 גרם;
• מלח, פלפל, תבלינים אהובים לפי הטעם;
• שמן צמחי לשימון המחבת.

בישול?

מזון אידיאלי לילדים ואלו שאכפת להם מבריאותם - כדורי הבשר האלה מורכבים מתרד ועוף טחון, התוכן הקלורי ל -100 גרם אינו עולה על 108 קק"ל.

אם אתה משתמש תרד קפוא, ואז להפשיר אותו מראש לסחוט אותו קצת, ובכך לשמור אותו עודף נוזלים.

אם אתה לוקח תרד טרי, ואז blanch אותו במים רותחים במשך 4 דקות, ואז לקפל אותו מסננת ולתת לו להתייבש. דק לגרוס את הירקות מעובדים.

מערבבים בקערה את כל המוצרים, למעט פירורי הלחם 2. ללוש עד חלקה.

מחממים מחבת על חום בינוני, משמנים אותו בשמן, ללא קנאות מיוחדת.

טופס מסה וכתוצאה מכך עם לחות הידיים רטוב במשקל 50-60 גרם, לגלגל את פירורי הלחם הנותרים.

מניחים את הקציצות על המחבת, משאירות את החלל ביניהן כך שיהיה קל יותר להפוך אותן.

מטגנים משני צדדים עד להזהבה, מכסים את המחבת במכסה.

מגישים עם ירקות טריים.

פצצת חלבון. גבינה ועוף טחון - קלוריות, יישור על KBSTU

טעים מאוד, טעים מאוד לבבי. מוסיפים לו סלט ירקות וארוחת צהריים מלאה / ארוחת ערב מוכנה! זה סוג של אנלוגיה של פיצה, אבל במקום בסיס של הבצק, אתה לוקח פיסת עוף טחון. שוב, אנו משתמשים באפשרות פילה שומן נמוכה. קח:

• גבינת מוצרלה - 75 גרם;
• גבינת גאודה - 75 גרם;
• ביצה - 1 קטן;
• עמילן תירס - 2 כפות. כפות;
• פלפל מתוק - 50 גרם;
• Champignons - 50 גרם;
• בצל - 50 גרם;
• עוף טחון (קלוריות לכל 100 גרם - 110 קלוריות, זוכר) - 300 גרם;
• רוטב עגבניות - 100 גרם;
• עגבניות - 150 גרם;
• בזיליקום טרי, מלח, תבלינים - לפי הטעם.

הכנה

מערבבים עד מלית, ביצים, עמילן, בצל קצוץ. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם. המסה המתקבלת היא מעט נוזלית, צמיגה ודביקה - זה נורמלי.

מחממים תנור ל 210 C

מכסים את תבנית האפיה או תבנית האפייה בנייר אפייה.

מורחים את תערובת העוף באופן שווה על הנייר. לקבלת יעילות גבוהה יותר, אתה יכול "להחליק" את המסה עם ידיים רטובות.

מניחים את מגש האפייה בתבנית האפייה בתנור למשך 11-12 דקות.

בעוד הכל אפוי, לעשות מלית.

מגררים גבינת גודה על פומפיה בינונית, חתוכים לפרוסות "מוצרלה".

דק קוצצים את כל הירקות הנותרים.

מוציאים את העוגה מהתנור, מברשים ברוטב עגבניות, ירקות מפוזרים ושני סוגי הגבינה על גבי זה.

מניחים מחדש את תבנית האפייה בתנור במשך 10 דקות, מתמקדים בירקות ובגבינות - הראשון יהיה רך והשני יתמוסס. ברגע שיש לך להשיג את זה, אתה יכול לקבל "פיצה".

אפשר להתקרר מעט וליהנות.

השתמשת מזונות מעולים עשירים בחלבון, סידן וסיבים - גבינה, ירקות, בשר עוף. תכולת הקלוריות של פיצה זו היתה רק 117 קק"ל ל -100 גרם! תיאבון.