המתכון לקציצות עוף טחונות. מנה טעימה וטעימה.

בשר עוף יכול להיקרא תזונתילעומת סוגים אחרים של בשר. בנוסף, מחיר נמוך יחסית עושה בישול עוף cutlets נוחים יותר. כתוצאה מכך, אנו מקבלים מאכל טעים, מספק וקל יחסית.

אני מציע מתכון לקציצות עוף טחון עםמינימום של מרכיבים. אנחנו לוקחים עוף ומפזרים אותו לתוך צלחת. אם יש לך עוף, ואז להפריד את הבשר מן העצמות ולעשות בשר טחון עם טחינה בשר. אנחנו מוסיפים לו ביצים. קילוגרם אחד של בשר טחון דורש כ -2 ביצי עוף. יוצקים מלח ופלפל כרצונם. אנחנו מערבבים הכל טוב. עכשיו יוצקים על שלוש כפות של קמח. בשר טחון וכל החומרים של המנה יש לערבב כדי ליצור עקביות אחידה. עכשיו אנחנו יוצרים קציצות ומניחים אותם על מחבת. אנחנו מראש לחמם אותו ומוסיפים שמן צמחי לטיגון. מטגנים קציצות מכל הצדדים. אנחנו משרתים עם כל צלחת בצד וירקות טריים.

המתכון לקציצות עוף טחונות קצת יותר מסובך,להשלים את זה עם מרכיבים אחרים. ללא שם: בואו לבשל אותם עם גבינה. בשביל זה אתה צריך לקחת בשר בקר, כ 700 גרם. גבינת שמנת הוא שפשף על פומפיה (150 גרם). אנחנו מנקים את הבצלים וקטנים ככל האפשר. עכשיו מוצרים אלה חייבים להיות מעורבים. בתערובת המתקבלת, מוסיפים את הביצה ושתי כפות של עמילן. עוד פטרוזיליה דק מאוד וגם לשפוך לתוך בשר טחון. תבלינים ומלח מתווסף לטעמך. אתה יכול להתחיל טיגון קליפות עוף. שמנו מחבת על האש ושופכים לתוכו שמן. אנחנו יוצרים קציצות, מפזרים אותם בפירורי לחם ומניחים אותם על מחבת. בישול על כל צד עד הופעתו של קרום טעים. אתה יכול גם לשים את הקציצות על מגש אפייה ואופים אותם בתנור במשך 20 דקות מכל הצדדים.

המתכון הבא לקציצות עוף טחון - עםפטריות. נצטרך בשר עוף טחון. מוסיפים לו ביצה ותרנגולת. שמפניות חייב להיות מבושל או מטוגן בחמאה. אנחנו לוקחים קצת בשר טחון לעשות שכבה של זה. באמצע פרשנו את המילוי. אם מבושלים פטריות, אז אתה צריך להוסיף חתיכת חמאה קטנה. אנחנו עוטפים את המילוי בבשר טחון וקוביות. עכשיו מטגנים אותם במחבת או בתנור. על צלחת הצד אתה יכול לבשל פירה ולהגיש אפונה ירוקה.

האפשרויות להכנת חצילים עוף הם מאודרבים. בשר זה משולב היטב עם מוצרים שונים. המתכון לקציצות עוף עם אורז מאפשר לך להכין צלחת מזינה מהר מאוד. מבשלים מראש את האורז. קח את השדיים עוף ולהפוך בשר טחון מהם באמצעות מטחנת בשר. כמו כן אנו עוברים דרך הבשר מטחנת בשר קצת לחם, אשר ספוג חלב (אם אין חלב, להשתמש במים רגיל). מוסיפים את התבלינים והביצים לתערובת זו. אנחנו מערבבים הכל טוב. עכשיו אתה צריך להוסיף את האורז מבושל. שוב אנו מערבבים את העוּבָד לקציצות. אנחנו מכינים קציצות ומטגנים אותם, באמצעות שמן צמחי, מכל הצדדים. ואז להפוך את האש פחות לכסות אותם עם מכסה. מנות מוכנות מוגשות עם ירקות. זהו מתכון לקציצות עוף מעוף טחון, הם משמשים בצורה קר, כי הבשר הזה הוא לא שמן.

אם מוסיפים פנימה את המליתים, אזzrazy מתקבלים בשר עוף האדמה. כמילוי אני ממליץ להשתמש פטריות מטוגנות עם בצל. את הביצה מבושל הוא גם בשילוב עם כוח עוף, פרוס ומעורב עם בצל ירוק. אני מציע גם קציצות קצוצות. כדי לעשות זאת, לקחת את פילה עוף לחתוך אותו לקוביות קטנות או קש. לאחר מכן מוסיפים את ביצת העוף והקמח. מוסיפים מלח ותבלינים. מערבבים את התערובת עם עוף קצוץ. מורחים כף על מחבת ומטגנים מכל הצדדים. מוגש עם לקשט וירקות. בחר כל מתכון ולטפל קרוביך.