על איך לבשל מקרל בתנור, כמו גם דגים אחרים

ראשית, הדג, בנוסף לעובדה שזהטעים, וגם שימושי, לא משנה איך זה היה מבושל. מטוגן או מבושל, מיובש או מעושן, בכל גרסה - זה מוצר שימושי. לעתים רחוקות תפגשו כל חג, שבו לא יהיה דג. עדיין טוב דגים מן האוזן, תכונה חיונית של דיג טיולים.

שקול כמה מינים של דגים שממנואוכל מעולה מוכן. איך לבשל מקרל בתנור, לא רבים יודעים, ואם הם עושים, המידע במאמר זה לא יהיה מיותר ואפילו יהיה מסוגל ללמד משהו חדש.

מה שאתה צריך לבישול: כמה דגים מקרל (מספר תלוי בגודל), ירקות (שמיר, פטרוזיליה), פלפל שחור הקרקע, שמן חמניות ומלח.

אז, קודם אתה צריך להכין תדלוק לדגים. אנחנו לוקחים מכולה עמוקה וקוצצים דק את השום לתוכה; כמובן, עדיף לסחוט אותו עם כלי מיוחד. שם אנו לסחוט את מיץ לימון - חצאים יהיה מספיק, אנחנו שמים פלפל ארומטי, יוצקים את שמן הירקות וכל זה podsalivaem.

עכשיו, איך לבשל את מקרל בתנור. אנחנו מנקים את הדג, אנחנו חייבים להסיר את הזימים, להסיר את הגביעים, ואת ההלבשה, שהוכן מראש, אנחנו לשפשף אותו היטב. ו, לא רק בחוץ, אלא גם מבפנים. על מגש האפייה, כך שהדגים לא נשרפים ומאבדים את האטרקטיביות שלה, אנחנו מכניסים לסכל. אתה יכול לשים את זה בשתי שכבות. אם אתה מטגן יותר מקרל אחד באותו זמן, ואז לשים לימון בבטן של כל דג, לא כולם, כמובן, אבל כמה פרוסות. לאחר מכן, למלא את הבטן של כל דג עם פטרוזיליה. עכשיו חצי שעה אנחנו משאירים סיר עם דגים בתנור.

אחרי נכונותו, אתה יכול לבוא עם צלחת בצד. אבל צלחת בצד עדיף לבשל במקביל. כמו זה יכול לשמש תפוחי אדמה. אתה יכול שלם, ואתה יכול לרסק. לדעת איך לבשל מקרל בתנור, אתה יכול לשים לב סוגים אחרים של דגים.

לדוגמה, flounder, דגים הוא גם מאוד טעים. ומבשלים שניהם במחבת ובתנור. בקטע הבא נלמד כיצד לבשל את התבשיל בתנור.

לפני הטיגון, יש לחתוך אותו. יש לו הרבה עצמות קטנות, הממוקם בקצוות. מישהו אוהב אותם בצורה קלוי, מישהו להיפך, מסיר אותם. מכיוון שהדג הזה, שלא כמו האחרים, הוא שטוח, אנחנו רק צריכים את חלציה. ישנם ארבעה חלקים כאלה בתוך פגם.

חותכים את הראש, סנפירים והזנב. הסר את העור ולהתחיל להפריד את פילה מן העצמות. לא ניתן להסיר את העור, שוב, שאוהב איך. לאחר מכן, הדג יכול להיות עטוף בנייר כסף ולשים בתנור. אם תחליט לטגן במחבת, בשמן, אז המשטר הטמפרטורה לא יעלה על 80 מעלות, אחרת כל החומרים מועיל הכלול flounder עלול ללכת לאיבוד. כאשר אתה מבשל את flounder בתנור, אתה יכול לשים תבלינים בסכל (רוזמרין, שום), מוסיפים מלח, שום ופלפל, יוצקים את כל זה עם שמן לעטוף את רדיד כך התוכן לא זורמים. הגדר את הטמפרטורה בתנור ב 180 מעלות ואופים.

איך לבשל תבשיל בתנור, עכשיויגלה. אנחנו צריכים צורך הרדוק, ליתר דיוק, פילה שלה, כמה תפוחי אדמה, בצל אחד או שניים (תלוי בגודל), כף אחת של חמאה, 600-700 מ"ל של חלב, אורז, מלח ופלפל.

מרתיחים אורז ומוסיפים לו פרוסות.פילה הדדוק קצוצים. מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב. אנחנו לוקחים את המחבת, משמנים אותה בשמן ומפזרים את המסה המוכנה. אתה יכול להשתמש ביצים קשות. חותכים אותם לפרוסות ומכניסים לפח פרוס על גבי. ואז מלח כל זה ולהוסיף פלפל. תהליך ההכנה הסופי יהיה להשקות את התוכן של המחבת עם שמן. אנחנו מכניסים לתנור ואופים עד אז, עד שאנחנו רואים קרום זהוב.

במאמר זה כיסינו לא רק איך לבשל מקרל בתנור, אלא גם הכנה של סוגים אחרים של דגים. אנו מקווים כי מאמר זה יהיה שימושי ואינפורמטיבי.