איך לבשל פנקייק לחורף

אמצע הקיץ ותחילת הסתיו הם הכי הרבהזמן נוח להכנת בישול הבית לקראת החורף. אחד המוצרים הנפוצים ביותר עבור זה הוא פלפל בולגרי. הוא מכיל מספר רב של ויטמינים שונים, יש לו מחיר קטן יחסית, והשימוש בו נחוץ במגוון של מאכלים שונים. זה מה שעושה billets מ פלפל כמעט הראשון.

הפיתוח של הטכנולוגיה המודרנית, כלומר הופעתהתאי הקפאה עם הקפאה יבשה מותר עקרות בית רבות כדי לחסוך כמעט את כל הויטמינים ואלמנטים שימושיים בצמחים ופירות שנקטפו. זה נכון במיוחד עבור הפלפל הבולגרי, אשר לא רק סובל פרוסט, אבל זה יכול גם להתאים בנוחות במקרר. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשטוף את הפלפל, לחתוך את הליבה עם הזרעים, ולאחר מכן להכניס כל פלפל לתוך החור שהתקבל. לפיכך, את billets של פלפל יהיה לתפוס שטח קטן במקפיא. אחרי זה, זה יכול להיות מופץ על שקיות פלסטיק בכמות הנדרשת בבת אחת והניח במקפיא עם כפור יבש.

סוגים אחרים של billets מ פלפל בולגריתלהציע שימור שלה. במקרה זה, הוא מליח במי מלח מיוחד של 0.5 ליטר חומץ, 1 כוס סוכר שלוש כפות מלח. לטעום, בדרך כלל להוסיף מגוון של תבלינים, ביניהם חייב להיות שום, עלה דפנה ופלפל. מתכון זה מניח את הייצור של פלפלים כבושים רגילים, אשר ניתן לאכול מיד. עם זאת, במצב זה זה לא יכול לשמש עבור כל המתכונים. לכן רוב הטבחים ממליצים מיד להכין מנות שלמות מן הפלפל הבולגרי.

רבים החסר של פלפל עבור החורף מייצגיםארוחות מוכנות, אשר ניתן לאכול מיד כאשר אתה פותח את פחית. ביניהם ניתן למצוא מתכונים נפוצים כגון lecho, סלט אוקראיני, פלפל עצלן, וכו ' עם זאת, רוב עקרות הבית מעדיפים גם לשמור על פלפל יחד עם ירקות אחרים. החסרונות האלה של פלפל הם סוג של מגוון. הוא מוכן על פי המתכון של ירקות אחרים, ופלפל נוסף לטעם, אבל זה יכול לשמש גם בנפרד לאחר החילוץ מן יכול.

אחד המתכונים הרכש הפופולרי ביותרפלפל הוא להשתמש בו כקליפה עבור ירקות אחרים. בדרך זו, ירקות כבושים בנפרד ופלפל כבוש שלם מתקבלים, אשר ניתן להשתמש בהם להכנת מאכלים שונים ואפילו מטגנים במחבת. אם הפלפל הוא ממולא בשר טחון ירקות, אז זה כשלעצמו כבר מייצג מאכל טוב יכול להיות מוגש בטופס זה אל השולחן. במקרים מסוימים, מומלץ להסיר את העור ממנו.

בילטים לחורף אף פעם לא הרבה. תמיד נעים לפתוח צנצנת של סלט טעים מפלפל בולגרי בימי החורף הקרים או לפרק אותו לבישול. לחסר כזה יש טעם מדהים ובו בזמן, בשל כמה תכונות של פלפל, הם שומרים על רוב הויטמינים.