סלטי ירקות מתוצרת בית לחורף: בישול מתכונים

במהלך הקיץ, עקרות בית רבות יכולותסלטי ירקות לחורף ממרכיבים שונים לחלוטין. ההכנות הטעימות והשימושיות האלה תואמות בצורה מושלמת לקישוטים שונים, במיוחד הם נעים לאכול בעונה הקרה, כאשר הגוף הוא כל כך חסר ירק.

חמוצים תוצרת בית לקשט את שולחן חגיגילהרוות את הגוף שלנו עם ויטמינים. מאמר זה יציג את החסר המקורי לחורף. סלטי ירקות יכולים להתבצע ממזונות מעורבים, למשל, מלפפונים ועגבניות, כרוב ופלפלים, קישואים ושעועית וכו '. מבשלים בהנאה, ואנחנו נעזור לך בזה.

הנה רשימה של המתכונים הזולה ביותר המהירה ביותר.

סלט סתיו

שיעור המוצרים תלוי בעצמך,בהתבסס על היכולת של יכול. קבוצה של מרכיבים: קילוגרם מלפפונים, לבחור גודל קטן, gherkins יתאים בצורה הטובה ביותר, גם עגבניות קטנות (ק"ג), עלה דפנה (זוג), בצל (ראש) וסיר פלפל יהיה צורך.

למרינדה:

- חומץ (9 כפות);

- מים קרים (שלוש כוסות);

- סוכר (50 גרם);

- מלח (10 גרם);

- שמן צמחי (10 גרם).

מראש, אנחנו לעקר את המיכל, להניח אותו על החלק התחתון של הסדיןדפנה, שלושה אפונה של פלפל ויוצקים את שמן הירקות. אנחנו חותכים ירקות עם פרוסות או פרוסות (כרצונכם), בצל הם חצי טבעות - אנחנו שוכבים אותם בשכבות, לסירוגין מלפפונים, עגבניות, בצל. טרה למלא עד הדף, כי המוצרים יסתדר. אנחנו עושים את המרינדה מן הרכיבים לעיל ומלאים אותו במיכל. סגרו את המכסה, סובבו אותו והותירו אותו עד שהסלט יתקרר. סלטי ירקות לחורף, מבושל בדרך זו, הם טעימים מאוד.

סלט חריף מ כרוב ופלפל

קח קילוגרם של מלפפונים, פלפלים, כרוב, בצל ועגבניות ירוקות. כתוצאה מכך, תקבל 5 ליטר של המניה.

אתה צריך גם: חומץ שולחן (200 מ"ל), ציפורן (קמצוץ), מלח (100 גרם), שמן חמניות (20 גרם) ופלפל שחור (3 יח ').

אנחנו חותכים את המוצרים לפרוסות או טבעות, כרוב לגרוס ולהוסיף אותם פחיות מעוקרות. שם אנו מוסיפים תבלינים, חומץ ושמן צמחי - אנחנו מסובבים את המיכל.

סלטים ירקות לחורף עשויים גם כרוב וגזר. ניתן להוסיף שמיר ופטרוזיליה לפי הטעם. המוצרים לחתוך מבושלים במשך כ 20 דקות, ולאחר מכן מוערמים על פחיות.

סלטי ירקות טעים לחורף ניתן לעשות ממוצרים מעורבים. בואו להכין "אסורטי" מ קישואים, מלפפונים, כרוב, עגבניות, גזר, בצל. בנוסף, אתה צריך סוכר, חומץ, ציפורן, עלה דפנה, פלפל שחור, מלח וכל תבלינים אחרים על פי שיקול דעתך.

עבור מרינדה (לכל 3 ליטר): סוכר (50 גרם); מלח (10 גרם); חומץ (50 גרם).

אנחנו חותכים את כל הירקות עם ספלים גדולים, לערבבהם מתווספים יחד עם תבלינים ושכבות בפחיות. פעמיים לשפוך מים רותחים, בכל פעם אנחנו נותנים לו להתבשל במשך 15 דקות, בפעם השלישית להוסיף את המרינדה מבושל רול. כאשר המשרתים חמוצים אנו מוסיפים שמן צמחי ועשבים ירוקים. הטעם של המנה הזאת הוא מאוד מתובל ונעים.

סלטים ירקות תוצרת בית לחורף - זה הכי טובחלופה לרכישות מזיקות. שימורי ירקות עשירים קרוטנואידים, טאנינים וחומצה אסקורבית. אז להכין אותם וליהנות ארוחות בריאות בחורף.