גליל טעים ביותר בעולם
הרבה רוסים נהנים לבקר ביפניתמסעדות לאכול שם לחמניות וסושי. עם זאת, מאכלים פופולריים רבים ניתן להכין בקלות בבית. מתוך המאמר שלנו תוכלו ללמוד איך לבשל את עצמך רול טעים ביותר להפתיע את יקיריהם עם צלחת מקורי.
קליפורניה
גליל טעים ביותר בעולם ניתן למצוא בכלמסעדות מוכן אוכל יפני. מנה זו הופיעה בארה"ב בשנות ה -70 של המאה הקודמת, ומאז הומצאו אפשרויות רבות להכנתה. עבור מאכל זה תצטרך את המוצרים הבאים:
- אורז לסושי (עגול) - 350 גרם.
- מים - 360 מ"ל.
- סדינים של נורי.
- קוויאר של דג מעופף.
- בשר סרטנים.
- אבוקדו.
- מיונז יפני.
גליל טעים ביותר בעולם, התמונה אשר אתה רואה בדף זה, הוא כדלקמן:
- מרתיחים אורז במים כמתואר על האריזה.
- מורחים את השטיח על משטח העבודה של השולחן כדי לגלגל את לחמניות לעטוף אותו עם סרט מזון. שלב זה יחסוך ממך לשטוף את הציוד לאחר הבישול.
- חותכים את גיליון נורי לשניים לשים אותו מבריק בצד למטה.
- קולפים את אבוקדו מן הקליפה וחותכים את עיסת עם לוחות דק.
- לפרק את בשר הסרטן לתוך סיבים.
- מרטיבים את אצבעותיך במים ומניחים את האורז על הבסיס בשכבה דקה, משאירים קצה אחד של הסדין חופשי.
- לאחר מכן, להחיל אורז על הקוויאר.
- בזהירות להעיף את נורי.
- עכשיו אתה יכול לפרוש את המילוי - פרוסות הראשון של אבוקדו, ולאחר מכן בשר סרטנים. לסוך את המוצרים עם מיונז.
- בעזרת השטיח, מגלגלים היטב את הלחמנייה כך שהמילוי בפנים והאורז בחוץ.
- תן צורה עגולה, ריבועית או משולשת ריקה.
- טובלים את הסכין במים קרים, ואז חותכים את הגליל לשמונה חלקים שווים.
מניחים את המנה על צלחת מלבנית ומגישים ברוטב סויה.
הלחמנייה הטעימה ביותר "פילדלפיה"
שילוב עדין של סלמון וגבינת שמנתמזון בכל רחבי העולם. לכן, אנו מציעים לך ללמוד איך לבשל אותו בבית. אנו בטוחים כי האורחים שלכם ישמחו עם המנה היפנית הפופולרית הזו.
מוצרים נדרשים:
- 350 גרם אורז לסושי.
- 360 מ"ל של מים.
- דגים מלוחים (סלמון, סלמון או טרוטה).
- גבינה "פילדלפיה".
כדי להפוך את רול טעים ביותר, לקרוא בעיון את המתכון הבא:
- מרתיחים אורז במים עד למכרז.
- גיליון נורי לחתוך במחצית.
- מכסים את המחצלת עם סרט ההדבקה.
- חותכים את הדגים לתוך לוחות רזה, רחב - לנסות להיות באותו עובי.
- שים את הסדין עם הצד מבריק למטה והניח שכבה דקה של אורז על זה עם הידיים. לנוחיותך, הרטב את אצבעותיך במים.
- כסו את החסר עם הקצה החופשי של השטיח, לחצו עליו קלות והפעילו אותו. עכשיו האורז צריך להיות בתחתית, ואת נורי בראש.
- שים את הגבינה במרכז הסדין, משאיר את הקצוות של הבסיס ללא תשלום.
- להתגלגל עם מחצלת רול לגלגל אותו על השולחן כמה פעמים. זה הכרחי כי עובד היה צפוף מספיק.
- שים את פרוסות הדגים על המחצלת קרוב זה לזה ולעטוף את התגלגל בהם.
- חותכים את לחומר למספר חתיכות עם סכין חדה מאוד.
מורחים את הלחמניות היטב על מגש ומגישים.
אלסקה
עוד מאכל פופולרי ראוי לךלמדתי לבשל אותו במטבח שלך. כדי להפוך את הלחמנייה הטעימה ביותר, התמונה שבה השמנו בדף זה, מלאי על מוצרים אלה:
- אבוקדו.
- גבינה "פילדלפיה".
- מלפפון.
- בשר סרטנים.
- שומשום.
- אורז סושי
- ואסאבי
- עלה של נורי
קרא את המתכון להכנת לחמניות כאן:
- מרתיחים אורז, בודק את הפעולות שלך עם ההוראות על החבילה.
- הכינו מחצלת והניחו עליה גיליון בסיס.
- חותכים את המלפפון ואת אבוקדו לפרוסות ארוכות.
- להפשיר בשר סרטן ולאחר מכן לקרוע אותו סיבים דקים.
- מחלקים אורז חם באופן שווה ומפזרים בשומשום מיובש במחבת.
- בזהירות להפוך את העבודה מעל.
- הניחו את הגבינה אופקית באמצע. אם אתה אוהב טעם מתובל, אז משמנים תחילה את מרכז הסדין עם וואסאבי.
- מניחים את המילוי מוכן על גבינה.
- התגלגל חזק ואז לחתוך אותו לשמונה חלקים שווים.
מנה זו יכולה להיות מוכנה עם מוצרים אחרים. לדוגמה, ניתן להוסיף עלי חסה או נוצות בצל ירוק למילוי. אתה יכול גם להחליף את בשר הסרטנים עם שרימפס או דגים.
"קנדה"
איך לבשל את רול טעים ביותר? כמה אניני טעם של המטבח היפני מאמינים כי ההישג הטוב ביותר שלה הוא רול "קנדה". עבורו אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:
- סלמון קל או דג טרוטה.
- צלופח מעושן.
- קרם גבינה
- מלפפון.
- סדינים של נורי.
- אורז סושי
ואנו נבשל את התגליל הפופולרי כך:
- חותכים את נורי בחצי ומניחים אותו על מחצלת עטוף סרט נצמדות. אל תשכח כי התחתון צריך להיות בצד מבריק.
- הרחק מקצה העלה על סנטימטר אחד והכניס אורז מבושל על כל השאר.
- הבא אתה צריך בעדינות להפוך את workpiece.
- שים פרוסות מלפפון, סלמון וגבינה באמצע העלה.
- מגלגלים את הלחמנייה, ואז מגלגלים אותה סביב השולחן לזמן מה.
- חותכים את צלופחים בצלחות רחבות ומניחים את הפרוסות על קצה המזרן. לאחר מכן, באמצעות מחצלת לגלגל אותם.
חותכים את לחומר לחלקים שווים עם סכין בעבר לחו במים קרים.
"לבה"
עוד מתכון מקורי בבנק הבישול שלך:
- מורחים אורז יפני חם על גיליון נורי.
- מכסים את השכבה עם קוויאר masago ולהפוך את העבודה.
- במרכז הסדין מוציאים את גבינת השמנת ורצועות הסלמון המלוח קלות. זה לא הכרחי כדי לכבוש קצוות ארוכים של בסיס
- מגלגלים את הגליל, לוחצים אותו בעדינות בידיים, מגלגלים אותו על השולחן, ואז חותכים אותו לכמה חלקים.
- כדי להפוך את הרוטב, לערבב את הצדפות הקצוצות, קוויאר טוביקו ומיונז.
מניחים את הלחמניות על צלחת לקשט את השטח שלהם עם הרוטב.
הלחמנייה הטעימה ביותר. ביקורות
אוהדים של המטבח היפני מאמינים כי אלהלחמניות פופולרי יכול להיות מוכן למסיבה ידידותית, לסעוד בעבודה או להתייחס לאורחים בארוחת ערב חגיגית. הם טוענים כי מנה זו היא קלה להכין בבית ואינו דורש ידע מיוחד או מיומנויות מן הטבח. לכן, לקרוא בעיון את המתכונים שלנו בבקשה יקיריכם עם טעם חדש.
