פנקייק עם סלמון: מתכון

כל מארחת, מתכוננת לחגיגה, לחג,חגיגה משפחתית מנסה להפתיע את האורחים לא רק עם היכולות הקולינריות שלהם, אבל עם מנה יעילה של מנות על השולחן. למרות מה השולחן יהיה: חגיגי, משפחה או מזנון, בהחלט יש חטיף על זה. וכאן עקרות בית פותחת מבחר עצום של מתכונים: כריכים עם קוויאר, טארטלים בשר, קופסאות עם סלמון, סלים עם סלטים, מגוון של לחמניות ועוד הרבה, הרבה יותר.

סלמון הוא לא רק טעיםדגים, אבל גם מוצר אוניברסלי, שממנו אתה יכול להכין מאות מנות, וכמובן, חטיפים. חלבון דגים, שהוא סלמון, עושה את זה רך ועדין, וכן קומפלקס ייחודי של ויטמינים וחומצות שומן הוא מאוד שימושי. חלבון דגים נספג היטב על ידי הגוף, חומצות שומן רב בלתי רווי הם מאוד שימושי עבור תאים.

על השולחן, סלמון הוא תמיד נחשק ואמיתימוצר מלכותי. יש לו טעם עדין שאין, עסיסי ובהיר. סלמון יכול להיות מבושל במרק, פילה של לה לעשות-קבב מיני, אפוי תחת מגוון של רטבים סלמון מלוחים הוא גדול סלטים ומנות ראשונות. ארוחת בוקר או צהריים נהדרים תהיה פיצה עם סלמון, מתכון זה הוא פשוט, וזה לא גבוה כמו קלוריות מאשר עם נקניקיות וגבינות. במקום גבינה שמנה כרגיל פיצה לשים מוצרלה.

פנקייק עם סלמון טובים בשבוע פנקייק, מתכוןאשר שונה מעט כדי להיות חטיף מעולה על כל שולחן. אורחים, ללא ספק, כמו פנקייק דק בצורת לחמניות, עטופים בפיסות סלמון עדינות.

פנקייק עם סלמון: מתכון

כדי להכין את המנה הזאת טעים וחגיגי, תחילה אתה צריך לאפות פנקייק. עבור הבדיקה, אנחנו צריכים:

- ליטר חלב;

- תריסר ביצי עוף;

- רבע מנות חמאה או 50 גרם;

- קמצוץ של מלח;

- קמח - כל כך הרבה כדי להפוך את הבצק, עקביות דומה שמנת חמוצה נוזלית.

בחלב אנחנו נוסעים בביצים וחמאה מומסת,אנו מוסיפים מלח. מקציפים היטב, ובהדרגה, הימנעות היווצרות של גושים, יוצקים את הקמח. הבצק צריך להיות מעורב לחלוטין. השאירו את הבצק 20-30 דקות כדי להפוך את הקמח להתנפח. אנחנו מניחים את המחבת על האש ואנחנו מחממים אותה. עם מצקת או כף גדולה, יוצקים את הבצק למחבת ומטגנים עד להזהבה בצבע משני הצדדים. פנקייק הם מטוגן הטוב ביותר במחבת עם ציפוי טפלון, כדי למנוע את הצורך בשמן או שומן נוסף. פנקייק צריך להיות רזה, עם חורים קטנים.

בעוד הפנקייקס מתקררים, נכין את המילוי. נצטרך:

- פילה סלמון (ניתן לעשן), על 200 גרם;

- מספר סניפים של שמיר ירוק טרי;

- כל גבינת שמנת זה יותר כמו זה, 200 גרם.

חותכים פילה דגים בפרוסות דקות, ירוקיםשלי, יבש דק קוצצים. שמיר קצוץ מעורבב עם גבינת שמנת רכה. אנחנו לוקחים פנקייק מקורר לחלוטין ומפיצים אותו על גבינה עם שמיר וכמה פרוסות סלמון. בעדינות לתת את החביתיות את הצורה של רול. לעשות את אותו הדבר עם שאר פנקייקס ומילוי. פנקייק מוכן עם סלמון, המתכון שבו הוא פשוט מאוד להכין, לשים את המקרר לפני בוא האורחים. לפני ההגשה, לחמניות פנקייק נחתכים לחתיכות עם סכין חדה והניח על עלי חסה. אתה יכול מקל סקופ או קיסם בכל חתיכה.

כל פילגש מוכנה לבלות שעות במטבח,כדי בבקשה ולהפתיע את הבית או האורחים. ועכשיו יש כל כך הרבה מתכונים שונים, וריאציות של בישול, החנויות מלאות מגוון רחב של מוצרים טריים ומועילים, כי בישול הופך לא רק טקס יומי חובה, אבל תחביב האהוב באמת. פנקייק עם סלמון, מתכון, אגב, אתה יכול לשנות קצת, ניסויים סתימות, יהפכו חטיף האהוב הרצוי על כל שולחן.

התיאבון!