כריכים חמים במחבת: אפשרויות בישול שונות
כריכים חמים במחבת הם מושלמיםעל חטיף מהיר לבבי. ראוי לציין כי כיום יש מספר עצום של דרכים איך לבשל כזה צלחת טעימה. הבה נבחן כמה מהם בפירוט רב יותר.
מתכון שלב אחר שלב עבור כריכים חמים במחבת
1. עם נקניק מבושל ועגבניות
- לחם חיטה (אתה יכול להשתמש אתמול לא ללכת לאיבוד) - חצי לבנים;
- חלב טרי 2% - ½ כוס;
- ביצים בינוניות - 2 חתיכות;
- נקניק מבושל - 150 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- מלח iodized - קמצוץ (להוסיף לפי שיקול דעת);
- עגבניות בשלות - 2 חתיכות;
- גבינה הולנדית - 140 גרם;
- חמאה - 110 גרם (לצלייה בלחם).
תהליך בישול
כריכים חמים במחבת עשוייםמהר להפליא. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשבור את ביצים תרנגולת לתוך קערה, לשפוך חלב לתוך אותם, לשפוך קמצוץ של מלח iodized והיכו ביסודיות באמצעות מזלג. הבא אתה צריך לחתוך את הלחם לפרוסות (לא יותר מ 1.5 ס"מ) ומיד לשים את התנור על התנור, לשים את החמאה בתוכה.
לאחר בישול שמן נמס, ואת המחבת יהיה לחמם, כל פיסת מוצר קמח חייב להיות טבול לתוך המסה ביצה משני הצדדים לשים בצלחת. כאשר החלק התחתון הוא rededened, פרוסות חייב להיות מופעל עם מזלג, ועל גבי אותם לשים על מעגל דק של עגבניות, כמה טבעות בצל, על הגלגל הראשון של נקניק מבושל על צלחת של גבינה הולנדית. לאחר מכן, מומלץ לכסות את הכריכים עם מכסה, להחזיק אותם במשך 2 דקות (עבור הגבינה להמיס), ולאחר מכן לשים אותם על צלחות.
2. כריכים חמים במחבת עם סלמון וירקות
מרכיבים נדרשים:
- פרוסת לחם ארוך - חצי;
- סלמון מלוח או מעושן - 250 גרם;
- שמיר טרי ופטרוזיליה - 2 צרורות;
- כרישה - חבורה אחת;
- מיץ לימון טרי - מחצי פרי;
- חמאה - 110 גרם (לצלייה בלחם).
תהליך בישול
לפני הכנת כריכי סלמון חםואת הירוקים, אתה צריך בנפרד להכין רוטב ארומטי. כדי לעשות זאת, לשטוף את כרישה, פטרוזיליה ושמיר במים קרים, ואז לקצוץ אותם בסכין, לשים אותם בקערה ומוסיפים להם מיץ לימון סחוט טרי. כל המרכיבים צריכים להיות ללוש ולהניח בצד בזמן הבסיס הוא להיות מוכן.
כיכר רכה מתוק צריך להיות חתוךפרוסות (1.5 ס"מ עובי), ולאחר מכן לשים על מחבת עם חמאה מומסת ומטגנים בצד אחד. אחרי החלק התחתון של המוצר קמח הוא אדמדם מכוסה קרום פריך, להפוך את הלחם עם מזלג. לאחר מכן, לשים ירקות, ספוג במיץ לימון, על פני השטח של פרוסת מטוגן, והניח צלחת של סלטים מלוחים קל או מעושן על גבי. כאשר מחצית השנייה של כיכר הוא החום, את הכריכים צריך להסיר בזהירות ולשים על צלחות.
כיצד לשרת כראוי את השולחן
כריכים חמים במחבת מיד לספק את הרעב. הם יכולים לשמש יחד עם תה מתוק, מיץ, קפה, קקאו ומשקאות אחרים.
