עוגיות ממהר - ארבעה מתכונים עבור עקרת בית עסוקה.

שתיית תה במעגל המשפחתי או קבלת גביע אחרי כוסקפה עם חברים היא דרך מצוינת להירגע ולחבר. כמובן, ללא אפייה במקרה זה לא יכול לעשות. אתה יכול לקנות עוגות מוכנות בחנות, אבל לעתים קרובות מוצרים כאלה להשאיר הרבה כדי להיות הרצוי. שמן דקלים, צבעים, טעמים סינתטיים הם רק חלק קטן של המרכיבים שניתן למצוא עוגות ומאפים. אם העסק מבושל בידי עצמו טובים. לא יודע איך לאפות תנור או אין לי זמן פנוי? לפי המתכונים שניתן במאמר זה, אתה במהירות להכין בקלות מאפים עבור "שולחן מתוק".

עוגיות יוונית

עוגייה זו מעלה, אם אתה מאמיןספרי בישול, יוונית עקרת בית לבשל. באופן אישי, לא היתה לי הזדמנות לטעום מאפים כאלה במולדת שלה, אבל אני מבשלת לעתים קרובות בבית. המתכון הוא יסודי, אבל מתברר טעים מאוד.
לבישול, אתה צריך 450 גרם של קמח, 150 גרםחמאה או מרגרינה לאפייה, כ 200 גרם אבקת סוכר מעורבבת בקינמון, ביצה, קמצוץ של סוכר וניל, כף של קוניאק או רום, 150 גרם של אגוזי לוז קצוצים, מטוגנים, ושתי שתיית סודה קמצוץ.

שמן אנו לשפשף עם אבקת סוכר, כונן פנימהחלמון, מוסיפים קוניאק וסוכר וניל. מקציפים במזלג עד שהמסה הופכת צמיגה ואחידה. מערבבים את הקמח עם אגוזים, מוסיפים סודה ומסה מוקצפת של סוכר ושמן. אנחנו מוסיפים את הבצק, מגלגלים אותו לנקניקיות ונחתכים לחתיכות קטנות, שאנחנו שוב מתגלגלים למעגלים דקים. אנחנו אופים את העוגיות לצבע זהוב, ובלי לתת לו להתקרר, מפזרים אותו בתערובת של אבקת סוכר וקינמון.

עוגיות שיבולת שועל "קל"

כל הזמן לשבת על דיאטה אפילו לא לחשוב עללאכול כמה ביסקוויטים? באופן כללי, אתה צודק, על פי רוב סוג זה של אפייה עבור השלישי מורכב שומן. אבל אתה יכול לבשל את המעדן בצורה אחרת, כך שזה יישאר טעים, אבל באותו זמן זה לא ישפיע על המותניים. באפייה, מוכן עם המתכון הזה, שומן הוא שלוש פעמים פחות מאשר במוצר המסורתי. בנוסף, כזה עוגיה ממהר לבשל אפילו מארחת עסוקה מאוד.

זה ייקח כמה ביצים, שמן צמחי (3 כפות.), דבש (1 כף), על טעם - וניל סוכר וקינמון - 1 כפית, כבסיס - כוס חלב 2 כוסות פתיתים "הרקולס", כפית של מזון סודה. אנחנו מכינים את הבצק לאפייה לפי הסדר הבא: חמאת טחינה, חלב יבש ודבש נוזלי בקערה, מוסיפים קינמון וניל, פתיתי שיבולת שועל. לאחר מכן, הניחו למבחן לעמוד במשך רבע שעה. במהלך זמן זה, אתה יכול להכין מחבת חום התנור. כי עוגיה לא נשרף, עדיף להשתמש נייר מיוחד לאפייה. על תבנית האפייה, בעזרת כפית, אנחנו מפיצים את הבצק בשקופיות, משאירים פערים. אנחנו אופים עוגיות ב 175-200 מעלות.

אם האפשרויות "אור" לא לטעמך,נסה עוגיות שיבולת שועל על קפיר. כמובן, קשה לקרוא לזה דיאטה בגלל כמות גדולה של שומן, אבל זה לא צריך להיות ספק כי זה יותר שימושי מאשר רכש אחד.

לאפייה, אתה צריך כוס עם שקופית של שיבולת שועלפתיתים, 1/2 כוס קמח חיטה, קפיר דל שומן, חמאה או מרגרינה - 1/2 חבילה, סוכר - 3 כפות. ל, שקדים ומיובשים מיובשים - 100 גרם (ניתן להחליף בצימוקים, צ'יפס שוקולד, תאריכים). כדי להפוך את העוגייה ריחני יותר, להוסיף 1 כפית. וניל וקינמון. כאבקת אפייה אנו משתמשים בסודה.

מכינים את הבצק על קפיר עבור עוגיות שיבולת שועלזה אפשרי מן קמח tolon. זה ייקח את אותה כמות כמו שיבולת שועל, כי הוא קצת יותר כוס. אם לא היה אפשר לקנות דייסת שיבולת שועל, אנחנו יכולים לטחון את פתיתי השועל בקמח במטחנת קפה. פירות יבשים (למעט צימוקים) גם לטחון ומערבבים אותם עם שיבולת שועל. ביצים לטחון עם סוכר וחמאה, לשלב עם קמח ומוסיפים את שאר החומרים. אנחנו מניחים לבצק להתרומם קצת ומגלגלים ממנו כדורים קטנים, מניחים אותם על מגש אפייה ומלחצים קצת. אופים עד חום זהוב.

עוגיות "Dachnoe"

עוגיות כאלה ניתן לבשל בחופזהקוטג 'בהעדר תנור. הוא אפוי במחבת קונבנציונאלי בהרבה שמן. זה ייקח 2 ביצים, כוס עם שקופית של חול סוכר, 1 כפית. אבקת אפייה ושתי כוסות קמח, חמאה או מרגרינה לבצק - 50 גר ', לטיגון - שמן צמחי (על כד זכוכית). בתור טעם, אתה יכול להשתמש וניל סוכר, לימון או תמצית תפוזים, קינמון.

ביצים שבורות לתוך קערה ושפשף ביסודיותסוכר וחמאה, מוסיפים קמח ואבקת אפייה. אנחנו לשים את הבצק ומגלגלים אותו לקערה גדולה, שמוקמת במקרר למשך 30 דקות. מגלגלים את הבצק לשכבה דקה וחותכים אותו לרומבי. מטגנים בשמן חם ומניחים על מפית כדי להסיר עודפי שומן. מפזרים אבקת סוכר וקרקע קינמון.
עוגיה זו ממהר לחבב ילדים, ומבוגרים לא יוותרו על כוס תה עם ממתקים פריכים וריחניים.

התיאבון!