אורז דייסה: נזק טוב, קלוריות תכונות שימושיות

דייסת אורז נחשבת למאכל שימושי מאוד. בהרכב שלה יש מסה של חומרים יקרי ערך המבטיחים את תפקוד תקין של הגוף האנושי. מנה זו היא ייחודית גם משום שהוא נספג באותה מידה על ידי מבוגרים וילדים. לכן, בתזונה של רוב אלה לדבוק תזונה נכונה, יש דייסת אורז על המים. היתרונות והחסרונות של מוצר זה יתוארו בפירוט במאמר זה.

זנים ותכונות של דגני בוקר

עד כה, יש בערך150 מינים של דגני בוקר אלה. עם זאת, לא כל הזנים לייצר דגנים אורז טעים, הפגיעה והתועלת אשר היו ידועים גם בעת העתיקה העתיקה. כדי להקל על תהליך ההכרה בדגנים, אנשים החלו לסווג אותו על פי שיטת העיבוד, האורך והצבע. והפרמטר הראשון ממלא את התפקיד החשוב ביותר. זה על סוג של עיבוד כי תכונות הטעם תלויה במידה רבה.

הזנים העיקריים של מוצר זה יכול להיותכולל אורז עגול, ארוך וגרגרי בינוני. כל אחד מן הזנים הנ"ל יש תכונות ייחודיות משלה. אז, דגני דגנים ארוכים סופג לחות קטנה יחסית. לכן, הוא מייצר דייסה פריך. בגרגרים בינוניים יש די הרבה עמילן. כתוצאה מכך, הם סופגים לחות עודפת. הם מייצרים דבק אורז דביק, אבל לא דביק, את הנזק ואת היתרון של אשר ידונו מאוחר יותר. באשר דגנים עגולים, טבחים מנוסים ממליצים להשתמש בהם לבישול קדרות, סושי, מרקים ומוס. כמו כן, הם עושים דייסה חלב טעים ומזין.

בשיטת עיבוד לייצר מאודה, לבןואורז חום. Grips לא מעובדים לשמור על מקסימום של חומרים יקרי ערך. זאת משום שהיא עוברת עיבוד מינימלי. לגרגרים מאודים יש גוון זהוב. הם עיבוד רב שלבי.

כיצד לבחור מוצר איכותי?

בתפריט של רוב חסידי דרך בריאהאורז החיים של החיים לארוחת הבוקר. היתרונות והנזקים של צלחת סיים תלוי בעיקר איך דגנים באיכות גבוהה שימש כדי להפוך אותו. כדי לא להיות טועה עם הבחירה של דגנים, יש צורך לקנות את הסחורה בחבילה שקופה, שדרכו ניתן להעריך באופן חזותי את התבואה. עקרות בית מנוסים לא מומלץ לרכוש חבילות שניתן לראות מספר רב של שברי. אתה גם צריך לשים לב כל הגרגרים היו בערך באותו גודל וצבע. לא לקנות אריזה, אשר יש אחוז גדול של אורז צהוב. נוכחותם נחשבת סימן לכך שהטובין מאוחסנים בתנאים בלתי הולמים.

זנים מועדפים

כדי להכין לך דייסה מתוקה וטעימהאורז, את הנזק ואת היתרונות של אשר ידועים לכל מארחת מנוסה, אתה צריך לבחור את הדייסה הנכון. אין ספק, דגנים חומים נחשבים השימושיים ביותר. אבל הם לא מתאימים להכנת מנות חלב.

Arborio, יסמין ו Krasnodar נחשבים הזנים המתאימים ביותר שממנו דייסה מזינה וטעים מתקבל. שני הראשונים מבושלים הכי טוב במים, האחרון - בחלב.

מינרל וויטמין הרכב

זה ידוע כי דייסה אורז, את הפגיעה ואת היתרונות של אשרבשל נוכחותם של מרכיבים חשובים רבים, הוא מקור מצוין של פחמימות מורכבות. הוא מכיל גם כמויות גדולות של ויטמינים B, E, PP ו H.

כלים המוכנים על בסיס דגני בוקר אלה,שונים מאחרים בהיעדר מוחלט של גלוטן, אשר לעתים קרובות גורם לתגובות אלרגיות. יתרון נוסף של אורז הוא שאין לו מלח בכלל. Calorie דייסה הוא כ 90 קלוריות, אז זה יכול להיקרא צלחת דיאטה.

בין היתר, דגנים אלה עשירים באלמנטים קורטריים רבים, כולל אבץ, סידן, זרחן, ברזל, מגנזיום, אשלגן, יוד וסלניום.

אורז דייסה: היתרונות ואת הנזק

תוכן קלורי של מוצר זה מופחת באופן משמעותי.בתהליך הבישול. אם הגרוסים הגולמיים מכילים עד 330 קלוריות, אזי בסיום אחד המדד הזה מצטמצם יותר משלוש פעמים. פחמימות מורכבות הכלול במוצר זה לעזור להפחית את שיעור השומן והסוכר הדרושים כדי לספק לגוף אנרגיה.

כמו כן, דגנים אלה מזוהה בדרך כלל.סופג. גרגרים מסוגלים לספוג את סיגים ורעלים המצטברים בגוף. בשל תכונה זו, צריכה קבועה של אורז יש השפעה מועילה על מצבם של מסמרים, שיער ועור. חלבוני החיות הכלולים בהרכבו תורמים לנורמליזציה של חילוף החומרים.

מי הוא חוזה חלב דייסת אורז?

היתרונות והנזקים של צלחת זו תלויים לא רק באיכות הדגנים שנבחרו, אלא גם מגורמים אחרים. לפני שאתה מבשל את המוצר הזה, אתה צריך לוודא שאתה יכול לאכול מזון דומה. כמו כל מזון אחר, דגנים אלה יש מספר התוויות נגד.

טיפול אקסטרים חייב להילקחאורז דייסה אנשים הסובלים עצירות, קוליטיס, טרשת עורקים, יתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם וסוכרת. בנוסף, לא כולם יודעים שזה מגדיל באופן משמעותי את הסיכון לאבנים בכליות.

הוראות בישול

עקרות בית צעירות שלא יודעות איך מבשלים אורזדייסה בחלב, היתרונות והנזקים שבהם הם דנו קצת גבוה יותר, ניתן להשתמש כמה המלצות פשוטות שמאפשרות לך להכין מאכל טעים ומספק. לשם כך עליך:

• כוס דגנים;
• כף סוכר;
• ארבע כוסות חלב דל שומן;
• חצי כפית מלח.

גרגרי אורז טרום צורךלהרתיח במשך 6-8 דקות, ולאחר מכן לקפל במסננת. כל עוד זורם נוזלים עודף מהם, יש צורך להרתיח חלב מומלח ויוצקים לתוכו דגנים מבושלים. דייסה יש לשמור על מינימום של אש, לא שוכח כל הזמן לערבב את זה. לאחר רבע שעה, אתה יכול להוסיף סוכר ולשלוח את המיכל לאמבט מים. אחרי רבע שעה המנה מוכנה לאכול.

איך לבשל דייסה בתנור איטי?

יש צורך למלא את קערה של המכשירשטפו גרגרי אורז ושפכו אותם במים. יש גם לשלוח חתיכה קטנה של חמאה, סוכר ומלח. הפעלת מצב "פילאף" או "דייסה", אתה צריך לחכות לפחות חצי שעה. בסוף הזמן הזה, המנה צריכה להיות זיעה במשך רבע שעה. עבור כוס אחת של דגנים תזדקק שתי כוסות מים. בהתאם לכמות הסוכר הוסיף, דייסה כזו אורז ניתן להגיש עם רוטב, פירות או ריבה.