תוכן קלורי של מרקים: חישובים, טבלאות, טיפים

בריאות
טוען ...

מרק הוא הבסיס של כל ארוחה אמיתית. זה לא בשביל שום דבר כי המרקים נקראים מנות ראשונות. הם מזינים, טעים עדיין לא גבוה מדי קלוריות. כל זה מאפשר לך להשתמש באופן פעיל מרקים בתזונה של ירידה במשקל. וכאן העיקר הוא נכון לחשב את התוכן הקלוריות של מרקים. וזה לעתים קרובות גורם לבעיות, אם כי תהליך זה אינו מסובך כלל. למרות כמה ניואנסים עדיין קיים ויש לקחת בחשבון.

כדי לחשב את תכולת הקלוריות של המרק,תחילה עליך לחשב את תכולת הקלוריות של כל המוצרים שישמשו בתהליך הבישול. תכולת הקלוריות של המוצרים בכל השולחנות מסומנת ב -100 גרם: יש לחלק אותה ב -100 כדי לקבל את כמות הקלוריות בגרם אחד, ולאחר מכן להכפיל את המספר המתקבל ממשקל המוצר שהוכן לבישול המרק.

לאחר מכן, כל המזונות, המשקל שלהם ומספר הקלוריותהם כותבים על פיסת נייר. הנה הרגע הראשון, אשר חשוב לשים לב - יש צורך לרשום את כמות המים בליטר. כמובן, הערך הקלורי של המים הוא אפס, אבל זה עושה תרומה משמעותית למשקל הסופי של המוצר. אחרי כל זה נכתב, יש צורך לחשב את המשקל הכולל של המנה מוכנה, לאחר שילוב של כל המוצרים בשימוש, בדיוק באותו אופן קלוריות נוצרים. זה יהיה מספר הקלוריות במרק כולו, ועל מנת לדעת את הערך הקלורי של 100 גרם, מספר זה חייב להיות מחולק על ידי המשקל הכולל מוכפל 100.

נקודה נוספת קשורה לנושא זה, החישובקלוריות של מרקים. זה גם קל. הוא האמין בדרך כלל כי 9% קלוריות מן בשר מאוחסן מרק נשאר במרק. אז אתה צריך לחשב את מספר הקלוריות בבשר ולקחת ממספר זה 9%. זה יהיה המספר הכולל של קלוריות, זה צריך להיות מחולק, כמו במקרה הקודם, לפי משקל מוכפל 100.

כפי שאתה יכול לראות, כדי לחשב את התוכן של קלוריות מרקיםלא קשה, אם אתה לא שוכח לספור את המים, לקחת בחשבון את התכונות של חישוב קלוריות של מרקים ולא לשכוח את פעולות אריתמטית בסיסית. ניואנס נוסף, חשוב לא להתבלבל בפסיקים, אחרת התוצאה עשויה להיות שונה מזו האמיתית בסדר גודל.

באינטרנט קל למצוא טבלאות שונותערך קלורי. עם זאת, לא כדאי להאמין להם בעיוורון, כי לכל עקרת בית יש מתכון משלה, כלומר התוכן הקלורי של המרקים יהיה שונה. עדיף פעם אחת לחשב באופן עצמאי את כל הכלים שלך לרשום במחברת נפרדת, ולאחר מכן להשתמש אלה רשומות מאשר להשתמש בחישובים של מישהו אחר.

עם זאת, השולחן הקלוריות של מרקים אחרי הכליכול להיות שימושי לבעלת הבית. כולל, טבלה זו תאפשר לך לבדוק בגסות אם היו שגיאות בחישובים שלך. אחרי הכל, זה לא חשוב להיות שונה זה מזה מרקים דומים. להלן שולחן קצר, ובו פירוט המרקים הפופולריים ביותר:

  • בשר בקר - 4 קק"ל;
  • מרק עוף - 1 קק"ל;
  • בורש אוקראינית - 49 קק"ל;
  • רסולניק - 42 קק"ל;
  • מרק פטריות - 26 קק"ל;
  • מרק אפונה - 66 קק"ל;
  • האוזן היא 46 קק"ל;
  • שי - 38 קק"ל.

טבלה זו מאפשרת לנו לוודא,שתכולת הקלוריות של המרקים נמוכה ביותר. אז, אתה יכול לאכול כמות גדולה למדי מבלי להקריב את הדמות. במקרה זה, המרק נותן תחושה ארוכה של רוויה. בנוסף, מרקים יש השפעה חיובית על מערכת העיכול, ועל הגוף כולו. תזונאים רבים מומלץ לאכול כל יום לפחות קערה אחת של מרק.

שוב, את הדרך מאוד לעשות מרקים אומרעל התועלת שלהם. במרק נשמרים כל החומרים המזינים והבריאים מבשר וירקות. יתר על כן, תחת השפעת טמפרטורה גבוהה ומים, כמה קשרים בתאית הם הרסו, וזה מרכך, אשר מאפשר את תהליך העיכול שלה. כפי שאתה יודע, במצב הרגיל של סיבים, הגוף האנושי מעכל מאוד רע, אבל יש לו הרבה תכונות שימושיות. אז מרקים לא רק טעים, אלא גם שימושי.

טוען ...
טוען ...