תפוחי אדמה: תכונות שימושיות

עד כה, ישנם סוגים רביםתפוחי אדמה, כ 50 000. ירק זה יכול להיות סגול, לבן, צהוב, ואפילו ורוד. כבר התרגלנו לבשל את זה בסוגים שונים: אופים, מטגנים, מבשלים, מחית ו draniki, מוסיפים בורשט שונים ומרקים, דברים פשטידות ועוגות. קשה לדמיין סעודה ללא צלחות, שבהן משתמשים בתפוחי אדמה (לבד או כאחד המרכיבים). תכונות שימושיות של זה רחב מספיק, אנחנו נדבר עליהם עוד יותר.

עמילן, אשר עשוי גידולי שורשתפוחי אדמה, ידועה נרחב הרכוש שלה לחיזוק. בנוסף, הוא משמש להכנת מאכלים שונים (לדוגמה, נשיקות). שלא לדבר על העובדה כי עמילן יש אפקט אפוף והוא שימושי עבור מערכת העיכול.

קלוריה נמוכה קלוריה עושה את זה מצויןמוצר עבור מגוון רחב של דיאטות. במקרה זה, לשלב תפוחי אדמה, תכונות שימושיות של אשר הם מגוונים מאוד, הטוב ביותר עם ירקות אחרים, כמו גם קפיר ומוצרי חלב חמוץ אחרים. יצוין כי זה ירק הוא גם מאוד פופולרי בתעשיית הטקסטיל והנייר.

על מה תפוחי אדמה שימושיים במהלך שוניםמעטים יודעים. אבל עדיין השימוש בו הוא ייחודי באמת! בגלל התוכן אשלגן גבוהה, תפוחי אדמה נמצאים בשימוש נרחב כמו משתן, בעזרתו של נוזל מיותר ניתן להסיר מהגוף האנושי. זה מאוד שימושי במחלות של הכבד, הכליות ושלפוחית ​​השתן.

מיץ תפוחי אדמה טריים יש השפעה מועילה עלהבטן והוא נלקח לעתים קרובות במהלך כיבים, דלקת קיבה. הוא גם מסוגל להוריד את הלחץ. תפוחי אדמה גולמיים, תכונות שימושיות אשר מתבטאים לא רק במהלך בליעה, תורמת לטיפול בפצעים, כוויות, אקזמה, עוזר עם דרמטיטיס ומחלות עור אחרות. בנוסף, ירקות זה יש תכונות אנטי דלקתיות מעולה.

תפוחי אדמה: תכונות שימושיות

כאמור, צמח זה ישריפוי פצעים מעולה ותכונות אנטי דלקתיות. במקרה זה, תפוחי אדמה פרוסים מגורדים מוחלים על הפצעים, כמו גם לשפשף את האזורים שנפגעו ולשים תחבושת, אשר חייב להיות שונה כל 5 שעות.

תפוחי אדמה, שימושיאשר המאפיינים הם גם משתן יתר לחץ דם, כאשר החולה אינו מומלץ לצרוך הרבה נוזל. המיץ שלה לא נשאר בגוף, אבל הכי חשוב - לא צורכים הרבה מלח, כי אחרת האפקט הטיפולי של תפוח אדמה לא יתבטא או לא יהיה מספיק.

כדי להכין תפוחי אדמה בזמן הבישולשמרו על תכונות שימושיות רבות ככל האפשר, יש צורך להרתיח אותו או לאפות ללא ניקוי, כמו שאומרים "במדים". לכן, תוכל לשמור על זה כמות גדולה של אשלגן, אנזימים, אבץ ומינרלים שונים.

קשוב במיוחד צריך להיות בעת הקנייהתפוחי אדמה, על מנת להמשיך להשתמש במוצר איכותי לטובת הגוף שלך. בעונת ההבשלה של הירק, עדיף לתת עדיפות לתפוח האדמה הצעיר, שכן יש לו טעם טוב יותר ועשיר מאשר במסיק בשנה שעברה. השורשים חייבים להיות מוצקים, ללא צבע ירקרק, המציין את התוכן של החומר הרעיל שנוצר עקב השהייה של תפוחי אדמה תחת אור שמש ישיר במשך זמן רב. במקרה זה, אתה יכול אפילו להרעיל את עצמך, אז אתה לא צריך לקנות תפוחי אדמה כאלה.

כמו כן יש לזכור כי צ 'יפס,אשר כל כך פופולרי היום, לא מביאים תועלת כלשהי (ולהיפך, הם מזיקים לבריאות). הם מכילים הרבה מסרטנים, אשר משפיעים לרעה על הגוף כולו. במקרה זה, הערך הקלורי של תפוחי האדמה שבבי הוא רחוק מלהיות זהה בטופס מבושל (או אפילו מטוגן). אם אנחנו מדברים על ירקות צעירים, התוכן הקלורי שלה הוא על 60-80 קלוריות לכל 100 גרם של מוצר, אבל שבבי מכילים יותר מ 500 קלוריות. לכן, החלפת תפוחי אדמה מועילים, תפוחי אדמה מבושלים או קלוי, עם שבבי טעים, אבל מזיק מאוד הוא לפחות בלתי סבירה. עדיף לא להשתמש במוצר כזה בכלל (במיוחד כשזה מגיע לילדים) או לאכול אותו רק מדי פעם ובכמויות קטנות.