מוסקה: המתכון לבישול

מטבח הוא מקום שבו אתה יכול לפנטז וכדי לממש את כל הפנטזיות שלך. ערבוב מרכיבים שונים, אנו מקבלים מגוון של מנות. מאז ימי קדם, והחל להופיע מתכונים עבור מנות. אז עדיין אנשים משותפים דרכים הכנה עם קרובי משפחה מתכונים הורחבו.

החל מ 17-19 המתכונים הודפסועיתונים, ספרים, ואז במגזינים, להיות נגיש למספר גדול של אנשים. עם הזמן, החיים מתקדמים קדימה, וטכנולוגיות חדשות מתעוררות שמפשטות את חיי היומיום. המאה ה -21 היא עידן הטכנולוגיות העדכניות ביותר והאינטרנט. עכשיו, כל מידע הפך נגיש יותר. בלי לצאת מהבית, יושב מול המחשב, אתה יכול למצוא כל מיני פרטים על הנושא, האדם, ובדרך כלל כל דבר על פני כדור הארץ. תכונה נוספת של האינטרנט היא כי הוא יכול לספק גם את הפרטים הקטנים ביותר.

האינטרנט גם עוזר לנו במטבח. עכשיו אנחנו יכולים להשתמש בו כדי למצוא מתכונים עבור כל הכלים, ללמוד את ikines של העולם. וגם בעזרת מידע הסביר בזהירות זה קל להכין את כל הבתים. האינטרנט מציע גם גרסאות שונות של אותה מנה ומאפשר לנו לבחור את המתכון החביב, ובכך לפשט את העבודה שלנו.

עכשיו נדבר על כמה מנות,הכנת אשר נותן תענוג גדול, אבל הטעם הוא פשוט מדהים. ליתר דיוק, מנות אלה הן כדלקמן: מתכון מוסקה, מתכון לחמין חצילים ומתכון לחצילים מלוחים.

Mysaka מתכון: זה מאכל לאומי של מספר מדינות, כלומר, מולדובה, בולגריה, יוון ומדינות המזרח. מוסקה מכרסמת היא מאכל עם השם מגום. מתכון מוסאקה משומר רק בספר הקולינרי הערבי של המאה XIII. למנה הזאת יש קשר עם חציל יווני. ההיסטוריה של מוסקה מתחילה לפני כשלושת אלפים שנה בבישול יווני עתיק. חלק מהמקורות מדווחים כי השם "מוסקה" מגיע מהמוסקא הערבי (מקורר). זה שם של סלט קר מבאקליאן ועגבניות. על פי גרסה אחרת Musak פירושו עסיסי. הגדרה זו מתאימה היטב למנה שלנו.

המתכון שלה הוא פשוט. לבישול אתה צריך עגבניות, חצילים, בצל ובשר. בדרך כלל משמש כבש. היחס בין בשר וירקות הוא 1: 1. בשר שטוף מראש הוא חתך לתוך קטן. חתיכות וירקות במעגלים. לפעמים להוסיף תפוחי אדמה או כרוב. ואז שכבות כבר שכבות צריך לפרוס את החומרים בסדר הבא: חצילים, עגבניות, בצל, ירקות, ובסוף בשר. ואז אנחנו חוזרים על השכבות הראשון. שים לב גם אחרי כל שכבה שנייה יש צורך מלח ומפזרים תבלינים: פטרוזיליה, שמיר, שום, עלה דפנה, פלפל טחון. השכבה העליונה צריכה להיות ירקות. נוסף על כל המים עם שמן צמחי ושמנת חמוצה. בתנור אתה צריך לשמור על שעה. הוא מוגש עם לחם טרי וסלט.

הבא נשקול את המתכון לתבשיל חצילים. יש צורך לחתוך חצילים עם ספלים 1 ס"מ רוחב ומבשלים אותם במשך 15-20 דקות, זז כדי טיפה למזוג את הכוס. רוטב עגבניות מוכן על ידי ערבוב פירה מעגבניות, chusnok כתוש, 1 כף תבלין Provan, 2 כפות שמן זית ובזיליקום. על פרוטוין להניח שכבת חצילים, אשר חייב להיות שפכו עם רוטב, מפזרים גבינה. וחזור על התהליך עד לאחר החציל. למעלה שכבת אתה צריך מפזרים גבינת מוצרלה ותבלינים. אופים ב 160 מעלות צלזיוס למשך 35 דקות.

מתכון לחצילים מומלחים. לבישול חותכים את הגבעולים של החציל, חותכים אותם פנימה. ופתוחה לרכות במים מלוחים. ואז לשים אותם תחת דיכוי. כאשר המים אוזל, לשים אותם בצנצנות. שים גם עלה דפנה, מלח, שום בצנצנת ויוצקים את המלח מוכן מראש. שמור את הצנצנת בטמפרטורת החדר למשך 7 ימים. חצילים מוגשים מתובלים בשמן צמחי ועשבי תיבול.

הצגנו לכם את המתכונים לשלוש מנות חצילים: מתכון מוסקה, מתכון חצילים מבושל, מתכון חצילים מלוחים. אנו מקווים כי העצה שלנו יעזור לך להכין כראוי את הכלים האלה.