בשר חזיר טעים ועסיסי במחבת
חזיר קוצצים במחבת הואמנה טעים וריחני מטוגן, אשר מוגש לשולחן רק יחד עם לקישוט. יש לציין במיוחד כי ארוחת ערב כזו יש תוכן שומן גבוה תוכן קלוריות גבוהה. בהקשר זה, זה לא מומלץ למי לעקוב בקפידה את משקלם.
מתכון שלב אחר שלב עבור צלעות חזיר במחבת
המרכיבים הדרושים לתבשיל:
- פלפל אדום ריחני - חצי כפית קינוח;
- חזיר טרי (צריך לקחת את עיסת ללא שומן) - 1 ק"ג;
- מלח רגיל - 1-1,5 כפיות קטנות (להוסיף לפי שיקול דעת אישי);
- adzhika חריפה - השתמש לפי הצורך (2-3 כפיות קטנות);
- בזיליקום יבש - 5-15 גרם;
- שמן חמניות מזוקק - 240 מ"ל;
- תפוחי אדמה, ירקות טריים, פסטה וכו '- לקישוט;
- שום טרי - 3 שיניים.
תהליך הכנת מוצרי בשר
אל צלע החזיר במחבת לא התבררשמנוני מדי, עבור צלחת זו מומלץ לרכוש רק עיסת טריים ללא שכבות של שומן. אם אתה מקבל חתיכת עם הרבה שומן, אז זה רצוי להיפטר ממנו, לחתוך בסכין חדה. לכן, בשר נדרש להישטף, לחתוך את הסיבים לתוך סטייקים 1.5-2 ס"מ עובי, ולאחר מכן דוחה קשות עם פטיש קולינרי. לעשות זאת על קרש חיתוך עבה, אחרת אתה יכול להרוס את הכיסוי של ריהוט המטבח שלך.
חזיר קוצצים במחבת יהיה הרבהטעים וחלק, אם את חתיכות בשר טעים מראש עם תבלינים ולספוג את הכלים במשך כשעה. כדי לעשות זאת, הם נדרשים לכסות עם 2 הצדדים של פלפל אדום מבושל, מלח, אדג'יקה חדה, בזיליקום יבש ושום טרי מגורר. הבא צלעות צריך להיות ממוקם במחבת אמייל, לכסות ולהשאיר למשך 60 דקות. במהלך זמן קצר זה המוצר יספוג חלק התבלינים, יהפוך ריחני וטעים.
טיפול בחום
כיצד לשרת כראוי את השולחן
צלעות חזיר מטוגנות במחבת, צילוםאשר מוצגים במאמר זה, מומלץ להציג לארוחת ערב רק במצב חם. ראוי גם לציין כי מוצר בשר כזה חייב להיות מוגש בהכרח יחד עם כל לקישוט. לדוגמה, אתה יכול לעשות פירה, לרתיחה פסטה או ספגטי.
