ביסקוויט על יוגורט: מתכונים פשוטים סודות בישול
אפייה בבית יכול לקשט כל חג. עוגיות, ביסקוויטים, עוגות ועוד הרבה לבשל לא קשה. אתה רק צריך לדעת את המתכונים הדרושים. היום נספר לכם איך להכין ביסקוויט על קפיר. תוכלו למצוא מה המוצרים הדרושים לכך. כמו כן נחשוף כמה סודות, כך הביסקוויט על קפיר התברר להיות טעים במיוחד וטעים. וכשהאורחים מגיעים אליך, אתה תמיד יכול ליהנות מהם עם אפייה ריחני.
עוגת ספוג על יוגורט
אם אתה שואל מספר גדול של אנשיםהם מעדיפים מתוק, ואז רבים יגיבו כי עוגות ומאפים. אתה יכול לקנות אותם בחנות, אבל זה הרבה יותר מעניין לבשל בעצמך. היום אנחנו אגיד לך איך להכין בסיס עוגות ועוגות. האופציה המושלמת - ביסקוויט על קפיר. בעזרתו תוכלו להכין קינוחים טעימים ומגוונים. והכי חשוב, אתה תבלה לא מעט זמן. מתעוררת השאלה: "ומה אתה צריך לעשות ביסקוויט על קפיר עבור עוגה?" הבא, נדבר על זה בפירוט.
מוצרים נדרשים
על מנת להכין קינוח מתוק וריחני, נצטרך:
- 3 ביצים;
- כוס סוכר;
- שתי כוסות של קפיר;
- כפית אחת של סודה;
- שתי כוסות קמח;
- מלח ונילין לפי הטעם;
- 2 כפות קקאו (אופציונלי).
ביסקוויט על יוגורט בתנור: מתכון
- תחילה לערבב שלוש ביצים והיכו אותם היטב. כדי לפשט את תהליך הבישול, השתמש במקצף או בבלנדר.
- מוסיפים את כמות הסוכר הדרושה. עבור אוהבי יש מתוק, אבל סובל מבעיות עם עודף משקל, אתה יכול להשתמש יותר שימושי קלוריות נמוך קלוריות או סוכר חום.
- אז אנחנו שופכים שתי כוסות של קפיר ואת אותה כמות של קמח לתוך התערובת שהתקבל.
- הכל מעורבב היטב, כך שהבצק התגלגל ללא גושים והיה מסת ההומוגנית.
- ולבסוף, להוסיף סודה, זה יגרום עוגה ספוג עסיסי, קצת מלח לטעם נעים יותר וריח מקסים - ונילין.
- שוב, אנחנו מערבבים הכל ולהמשיך לחלק האחרון של התהליך.
- מחממים את התנור.
- אנחנו משמנים עם שמן צמחי טופס מיוחד שבו אנו אופים ביסקוויט.
- ואז לשים אותו בתנור ואופים ב 170 מעלות במשך 35 דקות.
- בזהירות להסיר את המאפים אפוי כדי למנוע סדקים על פני השטח, לשים על צלחת ולתת מגניב במשך זמן מה.
- כדי להכין קינוח עוגיות שוקולד, רק להוסיף כמה כפיות קקאו המתכון לעיל.
קישוט
כאשר המעדן שלנו התקרר קצת, אתה עשוי לחשוב כמה מעניין לקשט אותו כדי לטפל האורחים שלך ליצירת מופת אמיתית של בישול. בדרך כלל, קינוח ביסקוויט מוגש על צלחת שטוחה.
- מפזרים אבקת בצק על גבי אבקת סוכר, מפוזרים ביוגורט עם פרוסות פירות טריים או שמנת חמוצה עם סוכר.
- זה יהיה טעים מאוד אם להמיס שוקולד עלאמבט מים טוב fluff כל שכבה של עדינות. ואז למחוץ דק את האגוזים או שקדים ומפזרים על העליונה, ולאחר מכן להשאיר במקרר במשך 2 שעות, כך עוגת ספוג ספוג היטב. התוצאה היא קינוח נהדר, האורחים שלך ישמחו!
- דרך קלה לגוון את הטעם של עוגת ספוג היא לערבב חצי פחית של חלב מרוכז או קבוע מרוכז עם שבבי קוקוס. לטפל יהיה אצבעות אתה ללקק!
- בנוסף, כדי לקשט את הביסקוויט שלנועוגה פירות מתאים היטב. לדוגמה: תותים, בננות, פרוסות מנדרינית, קיווי. הכלל העיקרי: לחתוך הכל רזה מאוד, מפזרים מעט סוכר סוכר לא לשכוח לשפוך ג'לי על גבי.
- ציפוי שוקולד היא דרך נוספת לקשטעוגה. מתכון הבישול הוא פשוט למדי: תחילה ממיסים את השוקולד באמבט מים, מניחים לו להתקרר מעט ומשלבים בתערובת מוכנה של קקאו, חמאה, שמנת חמוצה וסוכר. תן זיגוג להתקרר מעט ושופכים את העוגה מעל זה. מלמעלה, אתה יכול לעשות קישוט יוצא דופן של שבבי שוקולד, ולהשתמש דראג צבעוני בצדדים או לצייר תמונות בעזרת קרם חמאה בצבע רב. כפי שאתה יכול לראות, יש הרבה אפשרויות עיצוב, יש רק כדי להראות דמיון, קינוח בלתי נשכח הוא מוכן.
סודות בישול
על מנת ביסקוויט על kefir בתנור להיות שתוי במיוחד, להשתמש כמה טריקים:
- בבצק אפשר להוסיף וניל, קינמון ומרכיבים אחרים המעניקים טעם וריח ספציפיים לאפייה המוגמרת.
- כמה עקרות בית מאמינים כי יותר סודהמוסיפים את הבצק, ככל שתפיק יותר את המוצר המוגמר. האם זה באמת כך? לא, סודה יותר מדי יכול לקלקל את הטעם של ביסקוויטים להשפיע לרעה על מערכת העיכול.
- אם אתה רואה כי הוספת שתי כוסות קמח לתערובת עושה את זה נוזלי מדי, אל תהסס להוסיף יותר. הבצק צריך להיות מעורב היטב.
- כדי להפוך את הקינוח דל קלוריות, להשתמש kefir עם אחוז קטן של שומן. זה יהיה בעל השפעה מועילה על הגוף שלך!
לבשל עם הנאה ולתת את התהליך של יצירת קינוחים טעימים ובריאים תמיד תהיה השמחה שלך!
