בשר חזיר או בשר יכול להיות מבושל בשפעדרכים שונות, תוך שימוש במגוון של מרינדות, טכניקות בישול וטבח מטיגון לרתוח. כמעט כל הדרכים למצוא בקלות אניני טעם. שימושי במיוחד לבריאות, וגם טעים מאוד - בשר אופים בתנור רב-משתני או בתנור.
גם כאן ניתן להשתמש בכל המתכונים - התוצאה תמיד מתקבלת על הדעת.
איך לאפות בשר רב משתנים? שיטה אחת
הכן חזיר חזיר - מה יכול להיותעוד מקורי? אפייה בייקון מאפשר לך לקבל צלחת עסיסי מאוד, מעורר תיאבון ללא מאמץ רב. כדי לממש את המתכון הזה הבשר אפוי multivarka, בחיים, אתה צריך קילו בשר חזיר, ארבע מאות גרם של בייקון, כמה שיני שום גדולות, גרידת חצי לימון, בצל קטן, חצי כפית פפריקה, כוסברה, מלח, חמאה. נסו לבחור שרשרת או פילה, כך שזה יהיה טעים יותר. מקלפים את הבצל והשום, קוצצים את גרידת הלימון ומערבבים כל עם מלח ותבלינים, הלם בעוצמה אדירה מוצרי מרגמה. ממיסים את החמאה במחבת ומניחים בחזרה שפשף רתיחה תערובת ריחנית במשך כעשר דקות.
חותכים את הרצועות הדקות של בייקון.
רצועות חייב להיות ארוך מאוד, כך בשרהיה נוח לעטוף אותם בהם. כדי לעשות הכל לחתוך בקלות, חתיכת בייקון ניתן לשים לתוך המקפיא לפני הבישול. לשים על נייר לאפות רצועות מוכן, עליהם - חתיכת בשר חזיר שנבחר. יוצקים את כל הרוטב מוכן לעטוף סביב בייקון. לפני אפייה בשר multimark "Redmond" או כל אחר, זה צריך להיות עטוף בנייר כסף. אתה צריך לבשל את "אפייה" או "טיגון" מצב. זה ייקח כשעתיים. אם תרצה, אתה יכול להכין את אותה צלחת ובתנור - אתה צריך טמפרטורה של מאתיים מעלות בערך כשעה וחצי.
איך לאפות בשר רב משתנים? שיטת השני
כדי לעשות חזיר טעים, אתה יכול להשתמש מרינדה מריח.
וכתוצאה מכך חזיר מבושל הוא טובגם קר וגם חם. קח קילוגרם של בשר, עדיף לבחור חתיכה מן הרגל האחורית, אבל אתה יכול להשתמש בצוואר שלך. לשפשף את זה עם שום, מלח ותבלינים לפי הטעם. מכינים את המרינדה. אתה צריך מאתיים גרם של שמנת חמוצה או מיונז, כף חרדל, כף חזרת, שום, מלח, תבלינים. מערבבים את כל החומרים ולהשאיר את חזיר במרינדה במשך כמה שעות או כל הלילה. כדי לאפות בשר רב, השתמש במצב "טיגון" במשך עשר דקות, ולאחר מכן עבור "מרווה" ומבשלים כשעתיים. אפשר גם לבשל שעה של בשר חזיר אפוי במצב "אפייה", מה שהופך את היצירה באמצע התהליך לצלייה אפילו יותר. בתנור לקילוגרם וחצי בשר ייקח שעה של בישול בטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות. על אם המנה מוכנה, אתה יכול לשפוט לפי המראה של מיץ שקוף. לקבלת עסינות רבה יותר, אתה צריך מדי פעם מים חתיכה של שארית המרינדה במהלך הבישול. אתה יכול גם להשתמש שרוול לאפייה או לסכל, אם כי, את הקרום הוא לא כל כך קלוי ואדום. כדי להפוך את הבשר אפוי בנייר נראה יותר מעורר תיאבון, במשך זמן מה עד שהוא מוכן זה ניתן להסיר, כך חתיכת מסמיק.
