מתכון קינוח הקלה ביותר עבור charlotte עם תפוחים הוא מתכון לכל אירוע

אנשים רבים יודעים ואוהבים קינוח כזה כמו charlotte עםתפוחים שהמתכון שלהם מוכר כמעט לכל מארחת. עם זאת, לא כולם יודעים מאיפה זה הגיע מאכל מסוים ומדוע הוא נקרא ככה. ישנן גרסאות רבות וכל אחד יש את הזכות להיקרא המקורי. אחת הגרסאות מבוססת על העובדה כי טבח מסוים מאוהב בלהט שנוצר עבור המאהב הזה צלחת בשם זה בשמו.

אבל נראה שהגרסה הבאה יכולה לטעוןלכותרת הריאליסטית ביותר. הוא האמין כי במאה ה -18 זה הקינוח נוצר על שמו של אשתו של ג 'ורג' השלישי, המלכה שרלוט, אשר אהב לגדל גינות שונות, בעיקר תפוחים עצים.

לפיכך, יחד עם מספר עצוםדעות על המקור של צלחת זו, ישנן דרכים רבות של בישול. ככל הנראה, כל מארחת מכינה charlotte בדרכה שלה. עם זאת, רבים מאמינים כי ניתן להכין את המתכון הזה לא רק עם תפוחים, אלא גם עם גרגרים אחרים, אבל המסורתי ביותר הוא עדיין charlotte עם תפוחים, המתכון של אשר אנו נותנים במאמר זה.

הנה, למשל, charlotte מ תפוחים הוא מתכון עבור גורמה, כתוצאה מכך לא רק עוגה, אלא עוגת שוקולד טעימה עם תפוחים.

זה יידרש:

ביצים - 5 יח ', סוכר - 1 כוס, תפוחים - 1 ק"ג., סוכר וניל - 2 שקיות, קמח - 1 כוס, שוקולד מריר - 100 גרם, SL. שמן - 20 גרם, סודה - 0,5 כפות (hydrated), קצת מיץ לימון רסט. שמנים לאפייה או לתבניות.

הכנה:

לפני שתתחיל בישול, אתה צריך לחמם את החמאה, כך שזה ריכך מעט (אבל לא להמיס אותו), ולהיפך, לשים את השוקולד במקרר.

מכינים את התפוחים, מקלפים אותם מן הקליפה ואת הליבה לחתוך לפרוסות דק, ואז לשפוך את מיץ לימון עליהם (1 ​​כף) ומערבבים אותם, כך שהם לא להחשיך.

להכנת בצק, אתה צריך טובמקציפים את הביצים לתוך הקצף, מוזגים בהדרגה לתוך הסוכר וניל ומכים שוב. לאחר מכן, במסה וכתוצאה מכך, לשים את השמן סודה slaked, קוצצים את השוקולד ומערבבים הכל ביסודיות. לאחר מכן להוסיף קמח ומערבבים עד חלקה.

בבצק שהתקבל, לשים את התפוחים ולערבב את זה. מניחים את המסה המתקבלת על גבי טופס מראש משומן או גיליון אפייה ומניחים בתנור. זמן הבישול הכולל הוא כ 30 דקות, העיקר בתהליך האפייה הוא לא לפתוח את דלת התנור כך הבצק לא נופל.

כאשר המנה מוכנה, זה יכול להיות מעוצב לטעמך.

ואתה יכול לבשל אפשרות דיאטהcharlotte עם תפוח בצק תפוחים אשר מבוסס לא על קמח, אבל על גבינת קוטג '. כזה מאכל משובח יהיה לא רק טעים, אלא גם שימושי. כדי להכין כזה charlotte תצטרך:

מילוי:

1st.l. פרוקטוז, 100 מ"ל. מיץ תפוזים, 6 תפוחים בינוניים ו- 1ch.l. קינמון

בצק:

300 גרם. גבינת קוטג ', 4 ביצים, 150 מ"ל. חלב 1 כף. פרוקטוז.

הכנה:

תפוחים להתכונן כמו המתכון הקודם, אבלאין צורך לערבב אותם עם מיץ לימון, ומרתיחים אותם בסירופ. כדי לעשות זאת, מוסיפים מיץ תפוזים כדי fructose, לשים על האש ומערבבים כל הזמן. מביאים לרתיחה ומרתיחים עד שהמסה גדולה פי שניים בכמות. לאחר מכן, להוריד את התפוחים מוכן לתוך סירופ ומבשלים אותם עד חצי מבושל. ואז לשים חצי תפוחים מבושלים על צלחת ומפזרים עם כמות קטנה של קינמון, ולהביא את התפוחים הנותרים כדי מוכנות.

כדי להפוך את הבצק אתה צריך לערבב הכל.מרכיבים ולהפיץ על תבניות. במקרה זה, עדיף להשתמש בתבניות עבור סופלה או עוגות. שים תפוחים עם סירופ על החלק התחתון של כל אחד, ואז לשפוך בצק גבינת קוטג '. העיקר לא לשכוח כי התבנית לא צריך לשפוך את מלא, כך הבצק לא זורם החוצה. לאחר החסר אפויים, הם צריכים לשים את התפוחים הנותרים עם קינמון ומפזרים אבקת סוכר.

שרלוט עם תפוחים, את המתכון כי אתה פשוט לקרוא, מבושל במשך 40 דקות, בטמפרטורה של 180 מעלות.

ואם אתה מראה דמיון וזה מעניין לקשט את הקינוח הזה, אז אתה יכול לקבל עוגה של charlotte, המתכון שבו אתה יכול לחשוב על עצמך, רק מראה קצת דמיון.