זנגביל זין - לטפל בכל חג!

מזון ושתיה

זנגביל הוא הטיפול האהוב עליך. היא אוניברסלית ורלוונטית בכל חג - מימי ההולדת ועד השנה החדשה. זנגוויל הופיע במאה ה- IX. מקורם קשור להמצאת הלחם, ולכן אין זה מפתיע כי בתחילה קינוח זה נקרא "לחם דבש".

בשמחה עם זנגוויל יהיה גם ילדים ומבוגרים. הם ייתנו הנאה מיוחדת אם אתה מבשל אותם בעצמך. אפייה קינוח יכול להיות הופך ליצירתיות אמיתית, שממנו כל האנשים לקחת חלק בה ייהנו. יתר על כן, הוא נעשה בכל צורה. לדוגמה, זה יכול להיות זנגביל.

המצרכים עבור עוגיות זנגביל

כאשר אפייה מעדנים לא יכול להסתדר:

קמח (כ -500 גרם);
150 גרם סוכר;
ביצה אחת;
1 כף. l. אבקת קקאו;
200 גרם חמאה (אם תרצה, אתה יכול להחליף מרגרינה);
שורש זנגביל (1 כפית הקרקע יבש + 1 כפית מגורד על פומפיה קטנה);
2 כפית. מיונז;
1 גרם ונילין;
1 כפית. קרקע קינמון;
ציפורן ופלפל שחור (לפי הטעם).

כדי להכין את זיגוג, תצטרך:

חלבון אחד;
1 כפית. מיץ לימון;
150 גרם אבקת סוכר;
1 כפית. צבע מזון (צבע משמש בכל צבע: אדום, צהוב, ירוק ולא רק, הכל תלוי בהעדפות אישיות).

הכנת זנגוויל עם זנגביל

כדי לקבל עוגת זנגביל, זה ייקח יותר משעתיים.

שלב 1. ראשית, לקחת את השמן (זה חייב להיות הראשון שלף את המקרר כדי להפוך אותו רך), לשים אותו לתוך קערה מוכנה. מוסיפים את ביצת השמן המרופדת מעט, סוכר, מיונז, ג'ינג'ר מגוררת מגוררת וקקאו. עכשיו לערבב היטב.
שלב 2. מוסיפים את זנגביל האדמה התערובת, ציפורן, ונילין, קינמון ופלפל שחור. הכל שוב אנחנו בזהירות לערבב. האחרון הוא קמח. הבצק צריך להיות גמיש ונעים למגע, לכן יש ללוש אותו עד שהוא הופך לפלסטלינה.
שלב 3. שים את הבצק במקרר לפחות חצי שעה. לאחר הזמן שחלף, אנחנו לוקחים אותו החוצה לגלגל את השכבה (5-6 מ"מ רוחב).

שלב 4. בעזרת תבנית או סטנסיל, עוגת הגזר העתידית תופיע. אנחנו מניחים את הדפים על גיליון אפייה, מונחים מראש בנייר אפייה. אנחנו שולחים את הקינוח לתנור (מחומם עד 180 gadusov) במשך כ 15 דקות. אבל אל תשכח לעקוב אחר הזכרים.

הפוך את זיגוג

כדי לקבל גזר בצורה של זין,אנו מתחילים להכין את הזיגוג. מנפים את אבקת הסוכר ולוקחים את החלבון. אבקת חלבון לשפוך בזהירות, במנות קטנות. בסוף הקצפה, מוסיפים את מיץ הלימון. זה יכול להיות מוחלף עם יין לבן.

עכשיו אנחנו מחלקים את זיגוג שהתקבל למספר חלקים וצבע אותם עם צבעי מאכל צבעוניים, הכרחי לקישוט. עם אותם, את עוגת זנגביל יתברר אמיתי.

באמצעות זיגוג, אתה יכול לעשות צללים עבור הזכרים,לצייר אותם נוצות וצדפות. זה נעשה על ידי נחיר דק על שקית האפייה. לאחר העיטור, תן זיגוג להתקרר. עכשיו אתה יכול לעטוף זנגביל בחבילות יפה לתלות על עץ חג המולד או להציג מישהו כמתנה. כמובן, ברגע שיש גם מותר.

עוגת זנגביל - פינוק יפה וטעים, אשר מובטחת לעודד!