קרם אוויר: מתכון
רובנו יש קרם מתוק אוורירימזוהה עם עוגה חגיגית. בינתיים, השמנת היא קינוח עצמאי לחלוטין. יתר על כן, מאכל כזה יכול להיות לא רק תוספת שולחן מתוק, אלא גם אלטרנטיבה עוגות מסורתיות ועוגות.
למעשה, קינוחים שמנת קיימיםסט פירות, חלב, שוקולד, מעורב. השולחן החגיגי בהחלט משלים כל אחד מהם, הבחירה של מנות תלוי רק על ההעדפות והזמינות של החומרים הדרושים. אוהדים של קינוחים חלב צריך לנסות להכין גבינת שמנת, המתכון שבו אנו מציעים.
קינוח Curd יכול בקלות להפוך רגילארוחת ערב משפחתית בחגיגה. למרבה הפלא, זה קרם יש גם כמה אפשרויות, בהתאם תוספים ושיטות הכנה. אבל בואו נתחיל בסדר.
קרם גבינת קוטג ': מתכון
יהיה עליך:
- 200 מ"ל שמנת 25% שומן (מתאים וחמאה);
- 400 גרם גבינת קוטג ';
- סוכר (100 גרם);
- 4 חלמונים;
- ונילין;
- אגוזים, פירות יער או צימוקים (לפי הטעם).
מערבבים תחילה וניל עם סוכר וחלמונים. תערובת חייב להיות מעורב באופן יסודי. ואז מקציפים את השמנת. לאחר מכן, אתה צריך לנגב את הקערית דרך מסננת ולחבר אותו עם מסת החלמון. הוסף צימוקים או אגוזים לתערובת, בהתאם למה שאתה בוחר. זה יכול להיות שזיפים מיובשים ומיובשים, כמו גם כל גרגרי יער או אפילו קינמון עם קקאו. מערבבים הכל ביסודיות, באמצעות בלנדר.
קרם Curd, המתכון של אשר, כפי שאתה יכול לראות, הוא די פשוט, יכול לשמש גם שכבה של העוגה. כמו קינוח, הוא מוגש בקערות מנותקות.
קרם פאף קרם: מתכון
כדי להכין תצטרך:
- גבינת קוטג '(400 גרם);
- 2 ביצים;
- כל ריבה (2 כפות);
- סוכר (100 גרם);
- לימון לימון (2 כפות) או חצי לימון;
- אבקת קקאו (1 כף);
- מלח (קמצוץ).
יש צורך לנגב את הקערית דרך מסננת, היכוביצים מערבבים עם מלח וסוכר. לאחר מכן מערבבים בעדינות את הביצים המוכה עם גבינת קוטג 'ומחלקים את התערובת לשלושה חלקים שווים. קקאו מתווספת לאחת מהן, ליקר לימון או צניפה מעוכה לאחרת, וריבה בשלישית.
הקרם המוגמר התפשט בשכבות הגלידה. השכבה התחתונה, ככלל, עם ריבה, אמצע לימון, טוב, ואת העליון - עם קקאו. קינוח זה צריך להיות מוכן רק לפני ההגשה.
קרם קרם עם חלב מרוכז: מתכון
גבינת קוטג ', כפי שאתם יודעים, תזונתיים מאודמוצר שימושי, וכן מזון לתינוקות, זה פשוט הכרחי. אם התינוק מסרב גבינת קוטג 'או מוצרי חלב, לעשות שמנת מתוקה עם חלב מרוכז, קינוח זה בהחלט מתאים לטעמך.
יהיה עליך:
- חמאה (200 גרם);
- חצי פחית חלב מרוכז;
- 200 גרם של גבינת קוטג '.
שמן צריך להיות מרוכך (אבל לא להמיס), לנצחמערבל שלה עם חלב מרוכז. מוסיפים את גבינת הקוטג' לתערובת ומכים שוב. הקרם מוכן, הוא מונח בקערות גלידה ומכניס למקרר כ -15 דקות, אם רוצים, גם אם אפשר להשתמש בו להכנת עוגה או כמילוי לקשיות.
קרם גבינה: מתכון
ובכן, זה קינוח יכול להיקרא רק חגיגי. עם זאת, קל להכין. נסו להכין אותו למסיבה ידידותית או מזנון קטן.
יהיה עליך:
- כוס שמנת (תכולת שומן של לפחות 25%);
- גבינת קוטג '(200 גרם);
- 2 תפוזים מתוקים;
- חלב מרוכז (1 כף כף);
- סוכר (2 כפות כף).
פרוסות תפוזים קלופים צריך להיות אבקהסוכר. בינתיים, שוט את השמנת. מערבבים חלב מרוכז עם גבינת קוטג 'ומוסיפים פרוסות תפוזים למסה המתקבלת. לאחר מכן, יוצקים את כל השמנת. הקרם מוכן. הוא מונח בקערות גלידה ומעוטר בפרוסות כתומות.
אתה יכול להוסיף את מוס קורט וג'לטין,מספיק 4 גרם. במקרה זה, הטעם של השמנת יהיה שונה במקצת. ג 'לטין הוא טבול מראש במים מומס, כל הזמן תוך ערבוב, על חום נמוך. לאחר שילוב עם גבינת קוטג '. במקרה זה, שמנת מושקה עם שמנת כאשר הוא מתחיל להקשיח.
קינוח, כמו הקודם, לפני ההגשה רצוי להתקרר.
התיאבון!
