מגוון של מתכונים לשוקולד בבית

שוקולד הוא אחד הפופולריים ביותר האהובמנות ממתקים. עם שימוש מתון, מעדן זה יכול בממוצע להאריך את החיים במשך שנה ולשמור על הנוער. התוכן של קטצ'ינים - נוגדי חמצון טבעיים - מונע חדירה של רדיקלים חופשיים לתאים; Flavonoids לחסום את הידבקות של טסיות הדם, אשר בתורו אינו מאפשר היווצרות של קרישי דם. פרופסור של האוניברסיטה האמריקנית ק 'קין סבור כי למניעת מחלות לב וכלי דם, השימוש בשוקולד יש השפעה חיובית. פנול וחומצה סטארית עוזרים לשמור על כלי הדם במצב טוב "נקי". כאן אני רוצה להזכיר את נוכחותם של סידן, זרחן ומגנזיום, המספק תזונה במוח ומסייע לחזק את רקמת העצם.

על מנת לא לחשב נכונה בעת בחירת שוקולד delights,המוצעים בסופרמרקטים, יש מתכונים של שוקולד בבית. אני תמיד רוצה להציע לבני משפחתי ולחברים משהו מקורי. במקביל, יש לך הזדמנות לקבל את הכתובת שלך ראוי לשבחים. למעשה, הכל מעניין מאוד! זה שוקולד בבית - המתכון הוא פשוט, אבל ראוי לציון. כוס ריחנית של משקה זה במיוחד במזג אוויר קפוא או גשום יכול להפיג עצב. האם יש עדיין עדינות כזאת? בנוסף לטעום, יש לו את היכולת למנוע הצטננות.

אז, שוקולד. מתכון בית. אנחנו צריכים:

• 1 ליטר חלב;
• 250 גרם של שוקולד מריר;
• 3 כפות. l. עמילן תפוחי אדמה, קמצוץ קטן של פלפל חריף.

אנחנו עושים עמילן מעט חלב חם (50 מ"ל). שאר החלב נשלח לתנור לשרפה קטנה. אנחנו גם מוסיפים את סרגל שוקולד, לאחר שבר אותו הראשון. מחממים עד השוקולד מתמוסס לחלוטין, ואז לשפוך עמילן עם חלב. מחממים עד עבה, יוצקים קמצוץ של פלפל. אנחנו שותים חם!

מתכונים של שוקולד בבית הם מגוונים מאוד. אפשרות נוספת לשוקולד חם. החומרים בהם נשתמש:

• שוקולד חלב 250 גרם;
• שמנת 250 גרם (שומן תוכן לפי שיקול דעתך);
• מים - כ 2 כפות. l;
• סוכר לפי הטעם.

לשבור את האריח של שוקולד. לאחר המסה אותו באמבט מים, להוסיף מים. שמנת אנחנו מביאים לרתיחה, אבל לא להרתיח. בעדינות לשפוך את השוקולד, תוך ערבוב. לחטוף עם חם לטאטא את המסה החמה לכמה דקות. יוצקים לתוך הספלים. סוכר להוסיף לפי הטעם.

מתכונים של שוקולד בבית לאפשרלהשתמש בכל מיני מוצרים התואמים העדפות הטעם שלך. עבור מתכון זה, להשתמש בפרופורציה עבור קקאו וחמאה 7: 1. אנחנו ממיסים קקאו וחמאה על אמבט מים. נוסיף חלב מרוכז (1 צנצנת), אגוזי לוז מקולפים. שפכנו לתוך תבניות, אנחנו שולחים להקפיא.

בית שוקולד: מתכון שאתה לא יכול לדמיין קל יותר. נצטרך חמאה. כמות המוצר הראשוני תהיה תלויה בכמותו. זה חייב להיות נמס. כאשר השמן מתחיל לרתיחה, יוצקים קקאו וסוכר. כמות אבקת הקקאו נקבעת על ידי עקביות של המסה וכתוצאה מכך. כמות גדולה של קקאו תקבע את הטעם המר יותר של שוקולד. עבה מדי לעשות זה לא שווה את זה. סוכר הוא גם על פי הרצון שלך. אז תן את המסה מגניב מעט, לשפוך לתוך התבניות ולשים אותו על הכפור במשך 3 שעות.

מתכונים של שוקולד בבית יכול להיותלשנות. זה חל לא רק על הרכיבים האחראים על עקביות, אלא גם על מילוי. זה יכול להיות מגוון של אגוזים: אגוזי מלך, יער, שקדים וקשיו. סוכר יכול להיות מוחלף עם דבש. פירות הם תוספת מעולה - זה צימוקים, משמשים מיובשים שזיפים מיובשים.

שוקולד בבית - מעולהחלופה למוצר מהחנות. חמש דקות עלויות זמן בישול כמה שעות בקור - זה כל החוכמה! מצב רוח טוב ומיניות מוגברת - תוצאה מצוינת לאחר אכילה זו עדינות!