נקניקים מטוגנים: מתכונים קלאסיים ויוצאי דופן

מזון ושתיה

לכל אדם יש רגעים כאלה, מתימזון רגיל הוא משעמם הגוף דורש "משהו טעים". מישהו מזמין פיצה או לחמניות עבור הבית, מישהו אוספת והולכת לבית הקפה הקרוב לאכול כמה עוגות. אבל בהעדר כסף להרשות לעצמם מעדנים כאלה לא כולם, אז פתרון מצוין יהיה חטיפים פשוטים, למשל, נקניקים מטוגנים על וריאציות שונות שלה. בנוסף, לפעמים אפילו צלחת זו יכולה להיות העיקרית.

עם גבינה

אם המטרה שלך היא פשוט חטיף קל, ואז לשים לב מתכון זה פשוט.

נצטרך:

נקניק מבושל;
גבינה;
שמן (לטיגון);
לחם.

הכנה

ראשית, מטגנים את המרכיב העיקרי במחבת. כאשר צד אחד הוא חום, להפוך, ואז לשים חתיכת גבינה על גבי. סגור את המכסה והמתן עד שיימס. עדיף לא להפוך את האש חזק מדי, אחרת המוצרים ישרוף. מוכן נקניקיות מטוגן מוכן גבינה לשים על גבי הלחם, אתה יכול להוסיף מלפפון טרי - ו voila! הבטן שלך תהיה מרוצה.

עם ביצה

אפשרות זו מתאימה לארוחת הבוקר או לארוחה קלה. אולי רבים ישווה את המתכון עם ביצים מטוגנות כרגיל עם נקניקיות, אבל כאן הכל קצת יותר מעניין.

יהיה עליך:

נקניק מבושל (יותר בקוטר).
ביצי עוף.
הירוקים (לקישוט).

הכנה

חותכים את הבסיס לפרוסות בינוניות. נקניקיות מטגנות בצד אחד. ברוב המקרים, הוא יתחיל "לעלות" לאורך הקצוות, ויצרו סוג של מכולה. במרכז לשבור את הביצה, לנסות לעשות את זה כך שזה לא זורם מחוץ לתחום. מכסים במכסה, לשים על אש איטית לחכות עד החלבון מוכן. מגישים את הנקניקים המטוגנים עם ביצה, מעוטרים בגבעול פטרוזיליה, יחד עם ירקות. את ארוחת הבוקר הרגילה בצורה יוצאת דופן יהיה בבקשה אפילו את הילדים קפריזית ביותר.

וינאית

מתכון זה יחליף לחלוטין את מרכיב הבשר של המנה העיקרית, מלבד זה קל יותר לבשל.

יהיה עליך:

נקניק מבושל.
ביצים (ללחם).
קמח (ללחם).
פירורי לחם (ללחם).

עבור רוטב:

ביצה מבושלת;
שמנת חמוצה - 100 גרם;
מלפפון חמוץ - 1 כף. l;
חרדל - 1 כפית;
ירקות;
מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

נקניק לחתוך לפרוסות של 1-1.5 ס"מ. ואז לשפוך את כל הלחם בצלחות שונות: קמח, breadcrumbs וביצים מוכות. מחממים מחבת ויוצקים 1 ס"מ של שמן כדי ליצור מיני fryer. מעבירים את המרכיב הראשי לקמח, אחר כך לביצים, אחר כך לפירורי הלחם ומיד אל הכלים המחוממים. מטגנים משני הצדדים עד מבושל.

רוטב רוטב הוא מאוד פשוט. כל המרכיבים ממוקמים במיכל אחד ומעורבים היטב. ביצה מראש לחתוך, גם לבוא עם ירקות.

מרשם נקניקים בגריל מוכן! מגישים עם פירה או צלחת אחרת מתאימה. הקפד להשתמש רוטב עדין, כי זה ייתן רעננות לקשט את המנה עם תבלין וריח. התיאבון!

פופים עם נקניקים מטוגנים וגבינה

המתכון המושלם לאוהבי האפייה. מה יכול להיות טוב יותר מאשר חטיף לבבי, טעים, בעבודת יד?

יהיה עליך:

בצק עלים (אתה יכול לקנות בחנות).
נקניק מבושל.
גבינה.
ביצים.

הכנה:

תחילה מכינים את הבצק. קל לגלגל אותו עם סיכה כך שהוא הופך להיות רזה. על פי תקן, את הצורה של המוצר הוא מרובע, וזה מושלם עבור מתכון.
חותכים את נקניקיות לפרוסות דקות, ומטגנים כל פיסת משני הצדדים. ואז לשים את המרכיב על גיליון בצק באופן שווה, הסרת שומן עודף.
גבינה מגררת על פומפיה גסה. מקציפים נקניקיות מטוגנות. עכשיו אתה צריך בעדינות לגלגל את הבצק כדי לקבל רול חזק.
חותכים את "נקניק" וכתוצאה מכך לחתיכותעובי 5 ס"מ, הניח את הנשיפה על גיליון אפייה כך שיש מרחק כלשהו ביניהם. מעיל למעלה עם חלמון מוקצף - זה ייתן ruddy. שלח 20-25 דקות בתנור, שחומם מראש ל 180 מעלות.

נפיחות מתאבנים מוכנים! מגישים עם עגבניות או רוטב שמנת חמוצה. הם יהפכו את המעדן האהוב של הבית שלך, כי חטיף מזין וטעים להפליא.

עצות בישול

כפי שאתם יודעים, אפילו מנות פשוטות ביותר יכול להיות מפונק, אם אתה לא יודע כמה דקויות.

הטוב ביותר לטיגון הוא מבושל בדיוקנקניק. יש לו טעם פחות בולט ועקביות יותר מתאים. מעושן לאחר טיפול בחום יהיה גם מלוח מדי או קשה מדי.
בישול נקניקיות מטוגן צריך להיות על חום בינוני. אחרת, זה יכול לשרוף במהירות או מקל על המנות.