מרק אפונה הכי טעים עם חזיר

מזון ושתיה
טוען ...

במשך זמן רב עכשיו ברוסיה ובחו"ל הקרובזה היה בישול פופולרי מרקים שונים. ועכשיו שום פילגש לא יכולה להסתדר בלי המנה הזאת. ובכן, חשוב על עצמך, איזה סוג של ארוחת ערב ללא הראשון? אנחנו אוהבים במיוחד מרק אפונה. הם אומרים כי המתכון למרק זה בא מיוון העתיקה. זה לא מפתיע, כי זה לא בכדי כי מרק אפונה נקרא מרפא. אפונה עשירה בחלבון, מכילה חומר כגון פירידוקסין, והיא אחראית למחשוף של חומצות אמינו בגוף שלנו.

זה רק צריך לזכור איך סבתא שלי מבושל מרקאפונה עם חזיר. ואיך הילדים שלו אוהבים את זה! במיוחד אם אתה מגיש לקרוטונים מרק של לחם לבן! צבעים צבעוניים הם שפכו על הצלחות שלנו מייצרת ריח מסחרר!

אולי, המרק הכי טעים עם בשרבשר חזיר. בשר ניתן לקחת טרי או מעושן. ואת אפונה עצמם חייב להיות ממוקם במים קרים במשך כמה שעות לפני הבישול. זה גם חשוב מאוד במהלך הבישול של אפונה לערבב אותו ולהסיר את הקצף מן המרק.

יש הרבה מתכונים להכנת מרק אפונה, בכל מדינה הוא מוכן בדרך מיוחדת. אז, אני מציע לך כמה מתכונים מקוריים של מרק אפונה עם בשר חזיר:

מרק אפונה עם חזיר "מקורי"

מוצרים נדרשים:

500 גרם של בשר חזיר

400 גרם אפונה יבשה (תערובת של צהוב וירוק)

150 גרם גזר

200 גרם של תפוחי אדמה

150 גרם בצל

קצת פפריקה

עלה דפנה, פלפל שחור, צמח. טיגון שמן ומלח.

שיטת הכנה:

אפונה הכניס מים קרים לכמה מהםשעות, לשטוף חזיר, לחתוך לחתיכות קטנות, מראש לשפוך מים קרים, מרק רותח. לאחר רותחים את מרק לזרוק את אפונה ומבשלים במשך 40 דקות. גזר חתוך במעגלים דקים, בצל קצוץ. מטגנים קלות את הבצל והגזר עד שהם מוכנים. תפוחי אדמה לחתוך לקוביות קטנות להוסיף לסיר, כמה דקות לתוך אותו מקום ולשים את הירקות. לפני שאתה מכבה את המרק, זה צריך להיות מלוח מתובל עם עלי דפנה, פלפל שחור פפריקה.

זה מרק אפונה עם חזיר הוא עדיין טוב וכי במהלך הצום זה יכול בקלות להיות מבושל ולא על מרק בשר, כלומר, רק על המים. זה יתברר לא יותר גרוע!

מרק אפונה עם בשר חזיר "Babushkin"

מוצרים נדרשים:

500 גרם בשר חזיר

200 גרם אפונה יבשה

שדרה אחת של פטרוזיליה

150 גרם גזר

150 גרם בצל

לאמנות. l. שמני טיגון

מלח, תבלינים.

שיטת הכנה:

אפונה ספוגה, להרתיח את מרק ומקוםבתוך כל זה בלי שאר אפונה. כמו כן הוא נדרש לבשל כ 40 דקות, בעוד אפונה לא לרכך. פורסים היטב את הבצל, הפטרוזיליה והגזר ומטגנים מעט. שים את הירקות במרק רותח במשך 15 דקות עד תום הבישול. מתבלים את המנה לפי הטעם. מרק מוגש עם קרוטונים או קרקרים.

לבסוף, המתכון האהוב עלי מרק אפונה עם חזיר. ואני אוהב את זה כי כל החומרים תמיד ניתן למצוא בהישג יד! נסה לבשל - אתה לא תצטער על זה.

מרק אפונה עם חזיר "אצבעות ללקק"

מוצרים נדרשים:

400 גרם בשר חזיר

200 גרם של אפונה

300 גרם של תפוחי אדמה

150 גרם בצל

200 גרם גזרים

חתיכת שומן טרי

מלח, תבלינים לפי הטעם.

אפונה את כופתה, מן הטבח בשר לחתוךמרק. במרק מוכן להוציא את אפונה לבשל אותו עד מוכן. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומוסיפים למחבת. במחבת, ממיסים את השומן, מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים אותו עד להזהבה. על פומפיה בינונית, חותכים את הגזרים ומניחים אותם על הבצל, כולם מטגנים יחד עד הסוף. ירקות מוסיפים למרק, נותנים רתיחה, מלח, לשים תבלינים. מגישים לשולחן עם פירורי לחם.

עכשיו אתה רואה כמה טעים, והכי חשוב, מאכלים בריאים ניתן לבשל, ​​כל אשר ייקרא מרק אפונה! ניסוי על בריאות! בון appetit לך ויקירכם!

טוען ...
טוען ...