"צמיד אמרלד" - סלט עם קיווי

אתה תוהה איזה סוג של סלט אתה רוצה לתתשולחן החתונה או יום השנה שלה? הכן את צמיד אמרלד! סלט, התמונה שאתה רואה, הוא יעיל, אבל פשוט מאוד. המוצרים הרגילים משמשים את זה. אקזוטי רק, שלובים בין המרכיבים - קיווי, זה לא קשה מדי להגיע. אבל המראה של הסלט יהיה להדהים את האורחים שלך. מנה עבור חברה גדולה יכול להיות מתוכנן כמו שתי טבעות ארוגים. קבל סמל מרהיב קולינרי של החתונה. מתאבן זה מזין מאוד - בשל בשר עוף וגבינה קשה. אבל עיסת קיווי מתוק-חמוץ עושה את הטעם של סלט סובייקטיבי קל. באופן כללי, לנסות לבשל - זה לא קשה.

"צמיד אמרלד" - סלט קלאסי

כל המרכיבים מבושלים בקערות נפרדות. קודם כל, להרתיח במים מומלחים עם פילה עוף תבלינים - כ 500 גרם. מגניב לחתוך את הבשר לקוביות קטנות או רצועות דקות. בדיוק באותו אופן, אנחנו מוחצים שניים או שלושה מלפפונים טריים ללא עור. חתיכת 15 זיתים ללא בורות אנו חותכים טבעות. כ 200 גרם של הולנדית, אבל אתה יכול וכל גבינה קשה, שלושה שבבי גדול. תריסר נוקלאולי של אגוזי מלך נמחצים עם סיבוב. שני פירות של קיווי הם קלופים וחותכים לתוך מעגלים או סהרונים. עכשיו להוסיף את כל הרכיבים. "צמיד אמרלד" הוא בצק עלים סלט. לכן, עבורו אנחנו לוקחים במתינות צלחת שטוחה. אנחנו מקימים באמצע זה משטח זכוכית למעלה. סביב הכוס הזאת ומניחים טבעת חסה, שכבה אחר שכבה. החלק התחתון של הצמיד הוא עוף, אשר מכוסה מלפפונים ספוג מיונז נוזלי. הבא זיתים וגבינה. שכבה אחרונה זו משומנת גם ברוטב. בסופו של דבר, מפזרים את הסלט עם אגוזים לקשט עם ספלי קיווי. אנחנו שולחים אותו למקרר לשעה. לפני ההגשה, אל תשכחו לנקות את הכוס!

צמיד צמיד אמרלד: מתכון החורף

מנה זו מוכנה אפילו יותר, כי זה לאנשיפה. כל הרכיבים, למעט קיווי ואגוזים, מוזגים לתוך אגן משותף, מתובל במיונז, פרושים עם טבעת סביב הזכוכית, ולאחר מכן לקשט. למה זה מתכון החורף? כי אנחנו מחליפים מלפפונים טריים כאן עם אלה מלוחים, אנו משתמשים לא מבושל השד, אבל עוף מעושן, בנוסף, אנו מוסיפים שתי ביצים מבושלות ושני שיני שום. זה יהיה גם מקורי קצוץ יחד עם מסה כוללת של 1-2 kiwis, עוזב שני פירות נוספים לקישוט. אגוזים צריך להיות אפוי בתנור או על מחבת יבשה.

גרסה לבבית מאוד של סלט

בשבילו במקום חזה עוף אנו משתמשיםארנב (200 גרם). מטגנים את הבשר עד להזהבה בשמן. מגניב אותו, קוצצים אותו בקלילות. חמש ביצים מבושלות שפשפו גס, ושני גזרים - דק. נורה גדולה נקרעת על ידי סמינרים. מטגנים אותו בגזר. קומץ צימוקים מאדים לריכוך. שתי שיני שום מועברות דרך העיתונות, מעורבב עם 100 גרם גבינה מגורדת. הנחנו כוס בצלחת ושמנו את "צמיד הברקת" שלנו (סלט תפוח): ארנבת, מיונז, צימוקים, בצל עם גזר. שוב רוטב, אגוזים, ביצים, גבינה עם שום. מכסים את הטבעת עם מיונז, לקשט קיווי.

מתכון סתיו

תחילה מרתיחים קילו פילה עוף, ארבע ביציםשני גזרים. נקו את השורשים. אנחנו מוסיפים את המרכיבים האלה לקוביות קטנות, וחלבונים וחלמונים בנפרד. ב מיונז לסחוט דרך העיתונות 1-2 שיני שום. שלושה kiwis הם גם לחתוך לחתיכות קטנות. נקו וניער את התפוח, ומפזרים מיץ לימון, כך שהעיסה אינה מאפילה. אנחנו מתחילים לפרוס את שכבות הטבעת: עוף, קיווי, מיונז, חלבונים, שוב את הרוטב. הבא הוא הגזר. ואז תפוח. ביניהם - שכבת מיונז. מלמעלה וגם על כל צד גם אנחנו מעילים עבה עם רוטב. חלמונים קצוצים דק מפזרים "צמיד אמרלד שלנו". סלט צריך להיות חדורים במקרר במשך שעה, ולאחר מכן הוא יכול להיות מעוטר פרוסות קיווי.