בשר ההלבשה היא תוספת טעימה לכל קישוט

רוטב בשר, המתכון שבו הוא די פשוט,הוא מוכן עגל, בשר חזיר, וכמה מנות בצד כבש. כדי להכין את המאכל הנפלא הזה אתה צריך מרכיבים כגון בצל, מלח, גזר, פלפל האדמה, שמן צמחי, תבלינים ועשבי תיבול.

בשר הוא חתך לחתיכות, ולאחר מכן הוא מטוגןעל שמן צמחי במחבת. בשר קלוי מועבר למחבת ומוסיפים כמות קטנה של מים חמים. המים צריכים לכסות בשר עבור 2 ס"מ. התוכן של הסיר מובלים לרתיחה, ולאחר מכן הוא מבושל על אש קטנה מתחת למכסה מכוסה. הבצל הקצוץ מטוגן בשמן צמחי, וכעבור כמה דקות מתחיל הטיגון, מוסיפים לו גזרים מגורדים. בצל מטוגן וגזר מתווספים למחבת עם בשר ומבשלים הכל על אש קטנה, למשך שעתיים. משך הבישול תלוי בסוג הבשר. קרוב לסוף הבישול, הבשר הוא מתובל, מלוחים נוסף תבלינים ועשבי תיבול.

בשר רוטב יכול להיות מעובה עםקמח חיטה. כדי לעשות זאת, יש צורך לפזר את הקמח (כפית) ב 100 מ"ל מים, ולאחר מכן את המים הוא הציג לתוך הרוטב, ערבוב זה ברציפות, ובכך למנוע היווצרות של גושים. רוטב זה מתאים באופן מושלם עם כל מנות מן תפוחי אדמה, דייסות שונות ופסטה.

רוטב בשר הוא מאכל ייחודי, המשלב באופן מושלם רוטב ובשר, ובזמן שהם מבושלים בו זמנית. מנה זו תחסוך את הזמן שלך ולהבטיח את ההצלחה של לקשט.

יש עוד מתכון שבו בשררוטב מוכן עם תוספת של רסק עגבניות. למנה זו, כל בשר שנחתך לחתיכות קטנות ומטוגן מכל הצדדים במחבת מתאים. כדי להוסיף את הבשר מעט מים, מלח, פלפל ותבשיל על חום בינוני כמעט במלואו. בשלב זה, בצל קצוץ וגזר מגורד מטוגנים במחבת, ולאחר מכן הם מוסיפים את כל החומרים לבשר. 7 דקות לפני סיום בשר ברוטב, אתה צריך להזין רסק עגבניות (50 גרם). את תוכן המחבת יש לעורר היטב. לאחר רותחים את הרוטב, מוסיפים קמח מומס 100 מ"ל של מים (כף) לתוכו. כל המרכיבים של המנה צריכים להיות מעורבים היטב. הרוטב צריך להיות הומוגני וצפיפות בינונית. כבר לפני כיבוי האש ברוטב מוסיפים עלה דפנה, תבלינים, פלפל אדמה וקצת סוכר. כל מארחת יכול לבחור מגוון רחב של תוספים למאכל זה, מודרך במלואו על ידי הטעם וההעדפות שלה.

בשר רוטב פסטה מוכן כמעטמכל סוג של בשר, אם כי עדיף לקחת בשר חזיר ועגל. כדי להכין אחד הזנים שלה, יש צורך לקחת 3 נורות של גדלים קטנים, אחד גזר, אמנות. כפית קמח, כוס מיץ עגבניות או 40 מ"ל של רסק עגבניות, תבלינים, פלפל, מלח, שמן צמחי. תהליך הבישול כולו דומה למתכונים הקודמים.

הבשר מצוין לפסטהרוטב עם שמנת. החומרים למנה זו: 500 גרם עגל או בשר בקר, גזר, 50 מ"ל של שמן צמחי, בצל, 2 שיני שום, אמנות. כפות קמח, 2 עגבניות גדולות, פלפל, תבלינים, מלח, 400 מ"ל של שמנת.

את הבשר לחתוך לחתיכות הוא מטוגן עלמחבת מכל הצדדים. הוא מלוח ומבושל, ולאחר מכן הוא מונח בסיר, שם הוא מבושל. בצל פרוס וגזר מטוגנים ירקות או חמאה. עגבניות קצוצות דק קצוצים מתווספים בצל וגזר, כפי שהוא כתוש שום. ירקות צלויים מפוזרים בקמח ומערבבים היטב. הקרם מוזג לתוך המחבת, מערבבים את הרוטב כל הזמן. תבשיל את המנה במשך כחצי שעה מתחת למכסה על אש נמוכה. בסוף הבישול מוסיפים לרוטב תבלינים ועשבי תיבול.