איך לאפות דגים בתנור עם ירקות?
דגים תחת ירקות בתנור הוא אחדהמנות הטעימות והבריאות ביותר. בשיטה זו של ההכנה נשמרים כל החומרים המועילים והארומה הטבעית. יש הרבה דרכים לאפות דגים בתנור עם ירקות, אתה רק צריך לבחור משלך לבשל על זה. מנות כאלה לא יניב את כמות החלבון או בשר טוב או עוף במכרז.
פילה דג אפוי עם ירקות
נסו שילוב עם פלפל צ'ילי טריעגבניות. קח מאה גרם של דגים מכל סוג שהוא (לאוכל בכושר מקרל, מקרל, טונה או סרדינים), כמה פלפלים מתוקים, שלוש כפות רסק עגבניות, ארבע כפות של שמן צמחי, אחד וחצי פירורים כפות עבור גידול חיות, פלפל ומלח. בטן מלאה ולשטוף את הדג, פלפל ומלח. מקלפים את הפלפל, חותכים לרצועות ומטגנים, מכניסים להם פגרים מוכנים. יוצקים את הפירה בסיר ושולחים שם את הדגים, מפזרים את כל פירורי הלחם המתפוררים ומפזרים קלות בשמן צמחי. אופים בתנור עד מבושל, ואז לשרת את השולחן עם תפוחי אדמה מטוגנים או אפויים כמו צלחת בצד.
את hake הוא הטוב ביותר עבור המתכון הזה. אופים את הדגים בתנור עם ירקות ב קריאולי, תצטרך חצי קילו של פילה, כף חמאה, חצי בצל, חצי שורש סלרי, וחצי כוס פטריות, פלפל ירוק מתוק, אחד עגבניות משומר, שלוש כפות מים, שלוש כפות של מחית עגבניות, שתי כפות של ירקות טריים, זוג תפוחי אדמה, פלפל, מלח, צ'ילי. במחבת, במקום בצל קצוץ, סלרי, פלפלים ופטריות. מטגנים כחמש דקות על אש נמוכה. מעבירים לסיר או בסיר, מוסיפים קוביות עגבניות, מים, רוטב, עשבי תיבול ותבלינים. מרתיחים במשך כעשר דקות, ואז לשים את הדגים בתבנית אפיה ויוצקים על הרוטב וכתוצאה מכך. שלחו אותו לתנור במשך חצי שעה. לפני ההגשה, לקשט עם ירקות, כמו צלחת בצד, להשתמש תפוחי אדמה מבושלים.
לאפות דגים בתנור עם ירקותבהונגרית, לקחת שפמנון, בצל, שן שום, מלח, כמון, פפריקה, שלוש מאות גרם פטריות, שמונים גרם חמאה, כפית וחצי קמח, ארבע מאות גרם שמנת חמוצה, חבורה של פטרוזיליה, שומן, ופלפל ירוק. חותכים את הפגר לפרוסות, שוטפים מתחת למים זורמים ומלח, מניחים על מגש אפייה, משומנים בחמאה. מן הרכס וראש לעשות מרק. לפני שאתם אופים את הדג בתנור עם ירקות, להכין אותם לפי הצורך. מטגנים בצל קצוץ, פטריות, מפזרים פפריקה יבשה ושום קצוץ, אדמה עם כמון. מתבלים את הירקות עם כמות קטנה של מרק דגים שמנת חמוצה מעורבת עם קמח. יוצקים את הרוטב לחתיכות שפמנון ואופים את צלחת התנור עד מוכן. לפני ההגשה, מקשטים עם טבעות של פלפל מתוק ירוק ופטרוזיליה קצוצה טרי, מפזרים עם שומן מומס עם פפריקה. כופתאות או תפוחי אדמה מבושלים לבושים בחמאה ישמשו כקישוט מקורי.
