איך לבשל פסטה

מקרוני - זה המוצר הכי פופולרי בכלהעולם. ואם אתה סופר את הכלים, בהכנת אשר להשתמש פסטה, תקבל דמות מרשימה למדי. איך נכון לבשל פסטה? אתה יכול להגיד ששום דבר לא קל יותר. עם זאת, גם בעניין זה פשוט, יש כמה דקויות שהופכות פסטה רגילה אפילו יותר מעורר תיאבון.

מקרוני הופיעו בתפריט הגבריםלפני מאות שנים. ברוסיה, מוצר זה היה מיובא על ידי איטלקים, שבנו ספינות בארצנו בתקופתו של פיטר I. היתרונות של ייצור של פסטה היה מוחשי, ולכן, הייצור שלהם הוקמה בכל מקום.

המעריצים הגדולים של מוצר זה הם איטלקים- הם אומרים שזה לא קשה לבשל פסטה, אבל לא רק לבשל אותם בטעם. איך לבשל פסטה טעים ידוע טבחים אמיתי, אשר לדבוק בכמה כללים בעת הכנת אותם.

אחד הטיפים על איך שצריךלבשל מקרוני - אתה צריך לקחת את הפרופורציה הנדרשת של פסטה ומים. עבור כל 100 גרם של מוצר, ליטר אחד של נוזל צריך לקחת. רק במקרה זה הפסטה מבושלת במהירות ואינה נדבקת.

כלי בישול גם לשחק תפקיד חשוב. יותר טוב אם אתה לוקח סיר גדול עם קירות עבים. אין לשפוך מים על קצוות המיכל. גם עם פסטה זה לא צריך להיות שלם.

המים במחבת צריכים להיות מלוחים בזמן שלהרותחים זה מאוד חשוב לעשות את זה לפני פסטה הוא ירד לתוכו. הם צריכים להיות מבושלים במי מלח. עבור כל ליטר נוזלי, לקחת בערך 10 גרם של מלח. אבל אחרי מים מלוחים, עדיף לטעום את זה.

יש עוד חוק גדול. אין לטבול את הפסטה במים עד שהיא רותחת. אחרת, הם יכולים להישאר ביחד, ולאחר מכן את המאכל יהיה מפונק.

שפים מפורסמים ממליצים לא לעזובמטבח בתהליך הבישול. פסטה יש לערבב מעת לעת, רצוי עם כף עץ. המים במחבת צריכים להרתיח כל עוד הפסטה מבושלת. כדי לעשות זאת, לאחר שהם הורידו לתוך המים, יש צורך לכסות את המחבת עם מכסה כדי לשחזר את הרתיחה. לאחר מכן יש להסיר את הכיסוי.

כדי לגלות כמה דקות כדי לבשל פסטה,קרא מידע זה על האריזה. להתקשר לזמן מסוים הוא בלתי אפשרי. זה תלוי באיכות הפסטה ובתהליך הבישול עצמו. לכן, בעקבות המלצות היצרן על איך לבשל את הפסטה כראוי, יש צורך להסיר את המדגם שתיים או שלוש דקות לפני הסוף. אם הפסטה רכה ובזמן הטעימה לא משאירים טעם של קמח, אז מכבים את החום וסוגרים את המחבת במכסה. לאחר שלוש דקות, אתה יכול לנקז את הנוזל באמצעות מסננת. אם אתה מתכנן לעשות רוטב, ולאחר מכן להשאיר כוס או פחות כוס מרק שבו פסטה היה מבושל.

פסטה באיכות טובה אינה דורשתשטיפה נוספת עם מים. אבל הכי חשוב, לא להשתמש במים קרים לשטוף את הפסטה. זה מזיק לערך התזונתי שלהם ואת המבנה.

בעת בישול ספגטי, הטכנולוגיה לאמשתנה. זה סוג של פסטה לא צריך להישבר. לשים אותם בסיר של מים רותחים ואחרי כמה זמן הם ישקעו לתוכו לחלוטין. הבא, לא לשכוח כל הזמן להפריע פסטה, כך שהם לא מקל יחד.

מגישים מנות פסטה צריך להיות צנרת חם. לכן, רטבים להם להכין מראש. כאשר המים מוסיפים את הפסטה, מוסיפים את החמאה ואת מרק כלשהו שבו הם מבושלים.

לדעת איך לבשל פסטה, אתה יכולליצור הרבה מנות טעימות ומקוריות. פסטה משולב באופן מושלם עם ירקות, גבינה, בשר. הם עשויים גם להיות מנות נפרדות אם אתה מכין רוטב עבורם.