מה מתפשט

לאחרונה, על מדפי חנויות הופיעמוצר חדש - התפשטות. רבים לא יודעים מה הוא התפשטות, ולכן חשוד לגבי מוצר זה. עם זאת, במערב זה ביקוש גדול. הוא נצרך בכמויות גדולות יותר מאשר חמאה. כדי להבהיר את המצב, בואו נדבר על מה הוא התפשטות.

מילה זו באה אלינו מן השפה האנגלית. זה מתרגם כמו "מתיחה" או "מריחה". שם זה ניתן למוצר, אשר מכיל תחליף שומן חלב, הוא התפשט בקלות יש עקביות פלסטיק.

יש טעות כי הוא התפשטותמרגרינה או שמן באיכות נמוכה. חמאה מורכבת רק של שומנים מן החי. לעומת זאת, מוצר חדש מורכב מכמה סוגים של רכיב זה. Sporge הוא מוצר משולב, הכולל שומנים צמחיים (קוקוס, דקל ושמן צמחי אחר) ובעלי חיים. לדוגמה, חלקם של מוצרים בעלי חיים במרגרינה הוא מינימלי.

תשומת לב מיוחדת מוקדשת לשליטה בהרכב של מוצר זה. השימוש בכימיקלים בו נשלט בקפידה. לכן, השימוש במרגרינה גורם נזק נוסף לגוף.

ועכשיו יותר בפירוט על מה הוא התפשט ומה הם המאפיינים שלו.

הכולסטרול הוא הרבה פחות. זה מבדיל את זה מן החמאה. לכן, זה מתאים יותר למי לדבוק תזונה תזונתיים. תוכן קלורי נמוך הוא גם התפשטות איכות חיובית. הרכב משולב מאפשר להרוות את הגוף עם חומרים שימושיים שונים.

חיי המדף של מוצר זה הם משמעותיים, שגם הם איכותיים. מורחים ניתן להשתמש להכנת קונדיטוריה ואפייה. בנוסף, כאשר טיגון, זה לא לשרוף.

אם לדבר על minuses של מוצר זה, הםבכל זאת יש. זהו, קודם כל, את נוכחותם של שומנים טרנס, המתקבל באמצעים מלאכותיים. כתוצאה מתהליך זה, שמן צמחי מעובד לתוך מבנה מוצק יותר. מרכיבים אלה משפיעים על מצבם של קירות העורקים, שהוא הגורם למחלות לב, סוכרת, מחלות אונקולוגיות ועוד. לכן, חלקם לא צריך להיות מעל 8%. אבל, למרבה הצער, אפילו רוב המותגים של חמאה מכילים את החומרים האלה.

תכולת השומן של התפשטות לא צריכה להיות פחות מ -39%.

מוצר זה מחולק למספר סוגים.

הסוג הראשון הוא ממרחים, בהם חלקם של שומן חלב הוא 50%. הם קרובים בהרכב לחמאה.

הסוג השני הוא מוצרים המכילים 15% עד 49% של רכיבי חלב.

ולבסוף, סוג ההתפשטות האחרון מזכיר יותר את המרגרינה, שכן הוא אינו מכיל מוצרי חלב.

מורחים אינו מוצר מזיק. בנוסף, אנשים רבים מעדיפים לאחרונה לקנות אותו. לכן, הם חייבים להיות מידע מלא על מה הוא התפשטות.

יצרנים מסוימים לעתים קרובות לתת לו שמןשמנת, המציינת את השם הזה על האריזה. זה לא צריך להיות. על האריזה היצרן חייב לציין את כמות השומן וחלב חלב הכלולים במוצר זה. אם אין רכיבי חלב במרווח, היצרן מציין זאת. אין להוציא מוצר זה לאיכות.

איכות התפשטות תלויה בסוג הצמחרכיבים ששימשו לייצורו. שמנים דקל ושמן קוקוס אינם מכילים שומנים טרנס והם עדיפים יותר. הסוג השני הוא שילוב של מוצרים אלה ושמן צמחי מעובד. המרווח עשוי להכיל גם רכיבי חלב מלאכותיים. למרות זאת, חלקו של שומן טרנס בהם הוא מינימלי.

באמצעות מידע זה, אתה יכול לבחור התפלגות באיכות גבוהה באמת, אם אתה מעדיף מוצר מסוים.