מרק דלעת ומנות טעימות אחרות

מזון ושתיה
טוען ...

דלעת היא מוצר שימושי מאוד. הודות למוצר המוגמר למחצה, תוכלו לרצות את המשפחה שלכם עם ארוחת בוקר, צהריים וערב ממגוון של מאכלים. הכנת דלעת היא פשוטה מספיק, אתה צריך לעקוב בבירור את המתכון והטכנולוגיה, בהתחשב בעובדה שזה מנקודת מבט ביולוגית, אחרי הכל, פרי, ולא ירק.

צלחת טעימה מאוד היא דייסת דלעת. זכוכית מפורקת ושטף אורז לשים במים רותחים (250 גרם) ומרתיחים במשך כחמש דקות. בשלב זה, לחתוך את הפרי לקוביות ולשלוח את האורז. יהיה צורך 2 כוסות. בנוסף אנו מוסיפים חלב רותח, כמות אשר נקבע על ידי הטעם. עבור חובבי דייסה עבה מספיק יהיה 250 גרם. מביאים הכל לרתיחה, מכניסים חמאה, קצת סוכר ומלח, סוגרים את המכסה. מבשלים חמש-עשרה דקות.

מרק דלעת עם תפוחי אדמה מוכן על בסיסבשר בקר. חותכים קוביות של תפוחי אדמה פקעות, גזר ודלעת בכמויות שוות. מניחים מרק רותחים ומבשלים כחצי שעה על אש קטנה. מגישים עם שמנת חמוצה, קוביות של בשר מבושל ושמיר קצוץ דק.

מרק דלעת מומלץ לבשל ללאתפוחי אדמה. אבל אם אתה רוצה לעשות מאכל יותר מספק קלוריות גבוהה, אתה יכול להוסיף אותו. במתכון המסורתי רותחים 1 ליטר מים מומלחים לשים את קוביות דלעת (400 גרם), קישואים (300 גרם) וכרובית (200 גרם). כל מבושל על אש נמוכה כדי לאפשר את הנוזל להתאדות. ואז להכות את הבלנדר עד חלקה. מגישים את המנה חם עם פרוסת חמאה.

מרק דלעת מרק לילדים מוכן מאודמהר, אבל מתברר טעים להפליא. בליטר של תערובת של חלב ומים (1: 1) מוסיפים מעט סוכר, מלח, קוביות דלעת (500 גרם) וגזר (500 גרם). מביאים את מרק החלב לרתיחה, מורידים את החום, סוגרים את המכסה ומבשלים במשך ארבעים דקות. ניתן לשלוח את הסיר לתנור. ואז לנער הכל היטב עם בלנדר. מגישים בדבש.

מרק דלעת קרם הוא מאוד פופולרי לכולם.הוא מוכן כדלקמן. רוקנים את הדלעת וחותכים לפרוסות. מניחים אותו בחצי ליטר של חלב רותח מלוח ומבשלים מתחת למכסה במשך ארבעים דקות. בשלב זה, לעשות טוסט של לחם לבן חמאה. שים ארבעה קרוטונים כאלה במחבת עם מרק, מכים בבלנדר, שופכים עוד חצי ליטר חלב ומביאים לרתיחה, מערבבים היטב. לאחר מכן, יוצקים חצי כוס שמנת ומוסיפים חתיכת חמאה. מגישים את המרק עם קרוטונים.

מנות טעימות מתוך דלעת מתקבלים על ידי אפיית זה.

פשוט דרך להכין את זה. פירות נקיים וחותכים לפרוסות, כמו אבטיח. מורחים על תבנית אפייה משומנת בשכבה אחת ומפזרים סוכר. מחממים את התנור לטמפרטורה של לפחות 200 מעלות ואופים במשך ארבעים עד חמישים דקות. אתה יכול לשרת דלעת חם, או כמו פירות מסוכרים מקורר עם גלידה.

עבור האורחים ניתן לעשות מנה סתיו מצוין -דלעת "Tsarskaja". להכנת שלה אתה צריך דלעת במשקל של שני ק"ג. חותכים את החלק העליון שלה בעדינות לנקות את הפרי פנימה. המילוי למנה יכול להיות שונה: מתוק או בשר.

ההתגלמות הראשונה מוכנה כדלקמן. שוטפים ביסודיות כוס אורז, מערבבים עם פירות יבשים ספוגים (שזיפים מיובשים ומיובשים), מניחים בתוך הדלעת ויוצקים ליטר מים רותחים. מוסיפים מעט מלח ומעט סוכר. אופים את המנה במשך כשעה וחצי בתנור שחומם מראש.

הגרסה השנייה של המילוי. קוצצים ומטגנים כמה בצלים, מוסיפים גזר מגורר גדול וחתיכות חזיר (500 גר '). שים את התערובת בתוך הדלעת, מוסיפים את כוסמת, כוסמת שטף (1 כוס), מלח, עלה דפנה ויוצקים מים רותחים (על ליטר אחד). יש צורך לאפות מנה על שעה וחצי.

התיאבון!

טוען ...
טוען ...