ליקר Cointreau

ליקר Cointreau הוא משקה צרפתי מעולה,אשר מאופיין על ידי מגוון ייחודי של תחושות הטעם. מרכיבי הליקר משולבים בהרמוניה. תפוזים מתוקים מתנגדים למריר, יוצרים טעם מקורי, כלל לא דומה: תחילה רך, ואחר-כך נפיץ וחד, והפך לקוקטייל בטעם כתום.

אבל המשקה הזה הוא ייחודי לא רק בטעם, שלוהצבע הוא לא פחות מדהים: מן שקיפות קריסטל בצורתו הטהורה לובן אופל מעונן בשילוב עם קרח. כאשר הקרח מתמוסס לחלוטין, השקיפות האידיאלית חוזרת. מטמורפוזה נפלאה זו מוסברת על ידי העובדה כי יש הרבה שמנים אתריים טבעיים במשקה זה נותן לו טעם רענן טרי ארומה עדינה.

"Cointreau" - יין משובח, מיוצר כברכמעט מאה וחמישים שנה. נכון לעכשיו, הזכות לייצר אותו שייך לחברה רמי Cointreau. כוחו של המשקה הוא 40 מעלות. מתכון ליקר נוצר על ידי אדוארד Cointreau מבוסס על משפחה, עתיקה. ההיסטוריה של הבריאה החלה כבר בשנת 1849, כאשר אדולף אדוארד ז'אן Cointreau החלה הייצור של משקאות אלכוהוליים במזקקה משפחתית.

הבקבוק הראשון של "קוינטרו" בצורתו הרגילה היהשוחרר בשנת 1875. שנתיים לאחר מכן הוא זכה בפרס הראשון שלו, לאחר מכן היו הרבה יותר פרסים. בשנת 2008 הוא קיבל זהב כפול בתחרות רוח העולם של סן פרנסיסקו.

בתחילה, תפוזים לייצור הובאומן האנטילים, והבקבוקים היו מרובעים. בשנת 1885 קיבלו האחים פטנט על שמו ומראהו של המשקאות, והגנו עליו מזיופים אפשריים. כדי להוסיף טעם טרי למשקה, החל אדוארד לספק משפחה של תפוזים מרים מן האי קוראסאו לבית חרושת למשפחה. תפוזים אלה הפכו לבסיס המשקאות החדשים, שכללו גם הדרים מספרד וברזיל. היום, Cointreau ליקר הוא אחד הפופולריים ביותר, הוא נמכר בכ -100 מדינות והוא נמצא בשימוש נרחב בעסקי המסעדה כמו מרכיב מעולה בקוקטיילים שונים.

עבור הייצור שלה, המפעל היהאספקה ​​מתמדת של תפוזים מרים מן האנטילים ומתוקים - מספרד, ברזיל, הפרובינציות הדרומיות של צרפת. במשך כמה ימים, קליפה הוא חדורים באלכוהול, עירוי מזוקקים פעמיים צמחים זיקוק נחושת, ואז מי מעיין עם סירופ סוכר מתווסף אליו. רק שמירה קפדנית על הפרופורציות היא מסוגלת להבטיח את יצירתם של אותם טוני טעם בדיוק עבורם המשקה מוערך.

קבל את "Cointreau" ליקר מן הברנדי מטוהרים,תפוז טארט, מיץ תפוזים, כתוצאה של ערבוב אשר מתברר טעם מעודן, רך עם ניחוח מבריק. בשל מגוון זה של טעמים, ליקר הוא נכלל בהצלחה רבה רטבים וקינוחים.

משקה Cointreau הוא שיכור הן בצורתו הטהורה בתערובות שונות (קוקטיילים לבן ליידי, מרגריטה, B-52, Serdtseed ואחרים).

אתה רוצה לנסות קוקטייל עם Cointreau? נסה את אחד המתכונים הבאים.

קוקטייל «קויטרו-פוליטן »

מקציפים 20 מ"ל של וודקה שייקר, 20 - Cointreau המשקאות, 10 - מיץ חמוציות ומיץ לימון, מיץ של תפוז אחד, להוסיף לקרח. קוקטייל מוגש בכוסות מרטיני צונן.

קוקטייל «שלג שלג »

מקציפים עם קרח שלושה חלקים של ליקר "Cointreau", ארבעה - "קמפרי" ושלושה לימון מיץ, להוסיף טוניק. יוצקים לתוך כוס לקשט עם פרוסת תפוזים ודובדבן.

"קוינטרו תיזה"

לנגב פרוסת קצה זנגוויל של כוס קוקטייל.לטאטא שייקר קרח עם 40 מ"ל של Cointreau, 20 - מיץ תפוחים, 15 - סירופ של סגול מיץ לימון סחוט טרי. סנן את הרעידה לתוך הזכוכית לקשט אותו עם סגול.

קוקטייל «מאי-טאי »

מערבבים 20 מ"ל של רום לבן כהה, "Cointreau, מיץ ליים, 10" גרנדין "ו" סיגריות Orgeat ", להוסיף קרח כתוש. יוצקים הייבול, לקשט עם דובדבנים, טבעת אננס ומנת נענע.