המתכון לאפיית עוף בתנור, שתי אפשרויות שונות

מזון ושתיה
טוען ...

תנור - דבר שאין לו תחליף לכלפילגש. אפייה מאכלים שונים בתנור, אנו להשיג טעם שונה לחלוטין. לאחר אותו בבית מאפשר לך להרחיב באופן משמעותי את מספר מנות אפשריות. במאמר זה נבחן את המתכון לאפיית עוף בתנור - ואף לא אחת. נסה אותם, ובטח הם יהפכו לאחד האהובים ביותר במשפחה שלך.

המתכון לאפיית עוף בתנור

לבישול תזדקק ל: 1 ראש שום, חצי בינוני לימון, שמן, מיונז, מלח ותבלינים לפי בחירתך, וכמובן, עוף. יש להניח העוף שלך יהיה מחוץ לחנות, ובהתאם לכך, יש "לסדר". - המשימה שלך היא לשטוף, יבש, וכדי לחתוך אותו. חותכים את הרגליים, כנפיים, ולאחר מכן - bodryshki, אז להפריד האחורי מהשד, גב, נחתך לשני חלקים, ואת השד על ידי 4. שוב, לשטוף אותו, לייבש אותם ולשים בקערה.

אנחנו בזהירות מלח אותו ולשפשף אותו עם תבלינים. בחר אלה תבלינים שאתה אוהב, אתה יכול גם לקחת פלפל שחור ואדום, כשות- suneli או תבלינים מיוחדים עבור עוף. מורחים את מיץ הלימון באופן שווה.

שום לתת דרך שום או דקאנחנו חותכים. מערבבים עם מיונז, מוסיפים לקערה עם עוף ומערבבים היטב. מסננים מיונז כל פיסה מכל הצדדים. לאחר מכן, להשאיר את העוף במרינדה ללילה או לפחות 5-6 שעות. זה נעשה כך שהוא ספוג ברוטב ותבלינים.

כאשר הוא מושרה, אנחנו לוקחים מחבת,שמנים עם שמן צמחי, לשים את העוף בתוכה ולשים אותו בתנור. אופים זה יהיה 40-50 דקות בטמפרטורה גבוהה. בוצע! זהו מתכון מצוין לאפיית עוף בתנור, והוא יהיה טעים באותה מידה גם חמים וקרים. אתה יכול אפילו לקחת את זה איתך על הכביש לרכבת או לפיקניק.

המתכון לאפיית עוף בתנור כולו

זוהי אפשרות מצוינת, מלבד המהיר ביותר בבישול. קח חנות אחת גדולה תרנגולת (מתאים וביתית, אם אתה זה כבר הרוס וניצח את כל ההליכים הדרושים)), חמאה (יכול להיות חמניות, אבל טוב יותר - שמן זית), עשבי תיבול ותבלינים, זה יכול להיות חכם, רוזמרין, אורגנו, פלפל שחור, תימין אחר יותר בשימוש, העיקר - הם צריכים להיות כמה, והם צריכים להיות משולבים.

מילוי עוף, שבו אתה צריך לבחור את הטעם שלך. זה יכול להיות תפוחים, גזר, שום, בצל ...

מדליקים מיד את התנור, ובינתיים,עוף. לשטוף אותו ביסודיות ולנגב אותו במגבת נייר. כל עשבי תיבול קוצצים ומערבבים עם תבלינים, ואז יוצקים כמה כפיות חמאה. קוצצים דק עוף נבחר על ידי המילוי שלך ואת החוט תפירה חור. אין הרבה הבדל איזה סוג של מלית זה יהיה. זה משמש יותר כמו אמצעי טעם ו עזר עבור עסינות של עוף.

לסוך את כל העוף בתערובת שמן של עשבי תיבול ותבלינים, שהכנתם. לעשות זאת בזהירות, לשפשף את התערובת כך שהוא סופג לתוך הבשר. בתבנית אפייה, לשים את החזה עוף. בטמפרטורה גבוהה, כ 230 מעלות צלזיוס, אופים אותו במשך שעה אחת. לאחר מכן, כבו את התנור, מכסים את העוף בנייר כסף ומניחים אותו עוד 15 דקות - בתנור.

אתה יכול לאפות תפוחי אדמה עם עוף, אואופים אותו בנפרד, באמצעות מתכון לאפיית תפוחי אדמה בתנור. הם גם אין ספור, כולל אלה עם מלית, תפוחי אדמה אפויים כל כך יכול להיות מאכל עצמאי. נסה את שתי גרסאות של עוף אפוי. ואז אתה יכול להתחיל ניסויים חדשים - למשל, הורים המתכון לאפייה חזיר בתנור, אשר, אגב, הוא לא פחות טעים וגם לא דורש חינוך משני לבשל. התנור, כאמור, הוא דבר הכרחי ...

אל תבזבז זמן ותגליות נעימות!

טוען ...
טוען ...