כנפי עוף ברוטב סויה. מתכונים של מנות

כנפיים עוף הם מוצר טעים מאוד, אבלאתה צריך לדעת איך להכין אותם כראוי. אתה יכול בבקשה אורחים וקרובים עם מנה ייחודית כי יאכלו מהר מאוד בשולחן החגיגי. אבל רק עם בשר בישול לא תקין יהפוך גומי או יישארו, קרוב לוודאי, שומן אחד ועצמות. לכן, בעלת הבית צריכה לדעת כמה טעים לעשות כנפיים עוף במגוון רטבים. במאמר אנו מציעים את המתכונים המקוריים והפופולריים ביותר.

כנפי עוף ברוטב סויה "מהיר"מוכנים מיד. יש צורך לשים את המוצר למחצה סיים במחבת, לשפוך כמות קטנה של רוטב סויה ומפזרים פלפל. כל מטגנים היטב מתחת למכסה סגור במשך כעשרים דקות. מגישים עם סלט עגבניות ומלפפון.

כנפי עוף ברוטב סויה "שיכור"לבירה. יש צורך לערבב תבלינים (שום, אבקות בצל, זנגביל קצוץ דק) עם שרי יבש רוטב סויה בסיר אמייל. הכנפיים חותכות את הג'וינט בשני חלקים ומוסיפות למרינדה במשך כל הלילה. למחרת לתת את ההזדמנות כדי לנקז את הנוזל, קצת טבל מגבת נייר כל חתיכה, לשלוח aerogril או על גריל רגיל במשך עשרים דקות.

כנפי עוף ברוטב סויה "דבש" יכוללקשט כל שולחן החג. כדי להכין את המרינדה, אתה צריך לעשות תערובת של דבש רוטב סויה, להוסיף קצת קארי מיץ לימון. הכל בזהירות לערבב ולשים בתערובת של כנפיים, אז הם "נח" שם במשך כמה שעות. זה יספיק לארבעה. ואז במחבת עם תחתית עבה ומטגנים אותם מתחת למכסה במשך שבע דקות מכל צד. מגישים מיד על השולחן החגיגי.

כנפיים מתאימות מאוד להגשהעוף ברוטב סויה וקטשופ מתובל. להכנת שלהם, תצטרך לערבב רוטב סויה, קטשופ, adjika, שום קצוץ דק פלפל צ'ילי חם. במרינדה זו, להשאיר את הכנפיים במשך שעתיים. ואז לשלוח אותם לתנור שחומם מראש במשך חצי שעה. מגישים יכול להיות גם חם וקריר.

כנפיים ברוטב עגבניות ניתן לבשלבדרך אחרת. הכי קל הוא הבא. בקערה אמייל, מערבבים את החרדל, רסק עגבניות, חזרת מוכן, זנגביל קצוץ, תערובת של עשבי תיבול איטלקי, פפריקה מתוקה קצת מלח. במרינדה לשים כנפיים ולהשאיר במשך שעתיים. אבל, ככל שהזמן עובר, כן ייטב. ואז פשוט לשלוח אותם על גיליון אפייה בתנור שחומם מראש במשך כשלושים דקות.

תהליך מורכב יותר יהיהבישול עצמי רוטב עגבניות. כדי לעשות כזה מנה, תצטרך להכין שתי מחבתות. באחד מטגנים את הכנפיים עד מבושל במלואו, מלח ופלפל ממש בסוף. ב אחר, תבשיל עגבניות קצוצות ללא קליפה, בצל קצוץ, פלפל, גזר מגורד, מעט צ 'ילי ושום כתוש. בסוף מאוד להוסיף שום טרי, פלפלים ו Lavrushka, להרתיח במשך חמש דקות. ואז לשפשף את הרוטב דרך מסננת בסדר ולהביא לרתיחה, אבל לא להרתיח. מגישים כנפי בירה עם רוטב עגבניות בסיר רוטב.

כנפיים מתוק חמוץ יהיה מנה יוצאת דופן.רוטב, אשר ניתן לבשל במשך שעה, כי הזמן למרינדה בשר בסיר כזה אינו נדרש. יהיה צורך לטגן את הכנפיים לא מעט כדי שיהיו מזהב. ואז לשפוך מיץ לימון וחומץ עליהם, לשפוך רוטב סויה על החלק התחתון של המנה, ולאחר מכן להוסיף כמה כפות של דבש וסוכר. הכל מערבבים בעדינות, לסגור את המכסה, להפחית את חום ומבשלים במשך כעשרים דקות. בביצוע זה, הטעם של המנות העתידיות יכול להיות מגוון. אם אתה רוצה לקבל אפשרות חמוץ יותר - להוסיף לימון, מתוק - מותק, ועוד מלוח - רוטב סויה.

התיאבון!