ברזיל אגוז - מקור של חומרים מזינים
הדיאטה של האדם המודרני היא למעשהאי אפשר לדמיין בלי אגוזים, וזה לא מקרה. העובדה כי אגוזים יש מספר עצום של תכונות שימושיות, הם ידעו אפילו בבבל העתיקה. חז"ל, כדי לשפר את היכולות הנפשיות שלהם, אכלו אגוזים לאוכל. זה היה בלתי אפשרי לקנות מוצר זה עבור אנשים נפוצים. אבל החכמים לא הסכימו על איזה סוג של אגוז יש מגוון רחב של תכונות שימושיות: שקדים, אגוזי מלך, אגוזי קשיו או, אולי, אגוז ברזיל? מה שימושי הוא האגוז, המולדת של אשר הוא הטרופי של דרום אמריקה, ואנו ננסה לברר במאמר זה.
בהרכב שלה, מוצר זה מכיל הרבהחומרים חיוניים לבני אדם: שומנים, פחמימות, חלבונים, ויטמינים, סיבים, כמו גם מינרלים טבעיים, אשר מיוצגים על ידי מגנזיום, זרחן, סלניום וכו 'תכונות שימושיות מרפא של אגוז ברזיל כבר ציין שוב ושוב. שומנים כי הם בהרכב שלה, להנמיך את רמת הכולסטרול בדם ולשפר את חילוף החומרים בגוף. בגלל התוכן הגבוה של שומנים בלתי רוויים, אגוז ברזיל יש טעם ארצי, מזכיר את צנוברים. מוצר זה הוא קלורי מאוד (כ 700 קק"ל), ולכן זה לא רצוי להשתמש יותר מ 1-2 חתיכות ביום.
אגוז פעיל מאוד משמש קוסמטולוגיה. שמן אגוזים משמש לטיפול העור העדין של הפנים והגוף, כמו גם כדי לשמור על השיער במצב מצוין. שמן אגוז ברזיל סופג לתוך העור, מונע אידוי של לחות, מניעת ייבוש העור, ומונע הזדקנות מוקדמת.
אגוז ברזיל המכיל 2 חתיכות מדי יוםמינון של מינרל חשוב מאוד עבור האדם - סלניום, מונע את הזדקנות הגוף, מונע התפתחות של גידולים ממאירים, מנרמל את התפקוד המיני, הן אצל נשים והן אצל גברים. סלניום הוא מגן הגוף מפני מתח ודיכאון. אבל יש לזכור כי במינונים גדולים של סלניום משפיע על הגוף שלילי.
ברזיל אגוז - אחד המקורות העשירים ביותרפלבנואידים וארגינין. ארגינין היא חומצת אמינו חיונית, אשר במדינות רבות משמש ככלי כדי לעזור עם אי ספיקת לב וכלי דם. חומצת אמינו מסייעת להגדיל את קרישת הדם ואת המאפיינים המגנים של חסינות.
פלבנואידים הם תרכובות פנוליותלווסת את האיזון ההורמונלי בגוף האדם, להשתתף בשיקום הגוף ולמנוע את הזדקנותו. בשל התוכן של פלבנואידים בהרכבו, אגוז ברזיל הוא אמצעי מצוין ויעיל למאבק בגידולים סרטניים.
אגוזי ברזיל משמשים גם בישול. כדי לתת טעם מיוחד מתובל הם מתווספים סלטים, מתאבנים, מנות חמות, וכמובן, קינוחים. בברזיל וארצות הברית, עוגה באופן מסורתי אפוי על חג המולד, המרכיב העיקרי של אשר אגוזים ברזיל. מדינות מסוימות משתמשות אגוזים בצורה של חטיפים, אשר מתובל בטעם עם מלח או סוכר.
עצות מועילות
אם תחליט לקנות אגוזים ברזיל -תיזהר. לעתים קרובות על המדפים של חנויות אתה יכול לראות אגוזים unpeeled מן הקליפה, אשר לעתים קרובות לחלוטין לא מתאים למאכל אדם. לכן, בחירת מוצר זה, לנער כל אגוז. גרעינים לא צריכים להיות רופפים בקונכייה. אם האגוזים ברזיל הם קלופים, ולאחר מכן לקנות קשה, פריך כבד למדי. ובכל מקרה, לא לקנות יבש, מצומק ואגוזים קל - זה לא בטוח לבריאות שלך.
עובדה מפתיעה
שענים רבים משתמשים בחמאהברזיל אגוז, בהתחשב בכך אחד האמצעים הטובים ביותר עבור מנגנוני סיכה. שמן עוזר את השעון לעבוד במשך שנים רבות ללא כישלון יחיד.
