איך לשתול חומץ באביב? עקרונות הטיפוח

באביב, אחד הראשונים על המיטות מופיעסורר. זה רב שנתי, עמיד מאוד לכפור ו יומרות בגידול, מספק לנו ירקות רך מוקדם, עשיר בויטמינים שונים (כגון A, B ו- C), כמה סוגים של חומצות ומיקרואלמנטים, ביניהם אחוז גדול מאוד הוא ברזל ואשלגן. סורל באביב הוא מסוגל לא רק כדי למלא את הצורך של אורגניזם רעב עבור חומרים שימושיים בחורף, אלא גם כדי הטון אותו.

בורש ירוק, מרק כרוב, ירקות טהורים, סתימותפשטידות - זה לא רשימה מלאה של מה מוכן מ חומצי. זה לא רק טעים, אלא גם שימושי. אין כמעט גנן כזה שאין לו מיטת גן יקרה עם הירוקים הראשונים.

תנאי גידול

גם מי שלא יודע איך לשתול חומץ ואיךכדי להשגיח על זה, לאחר היכרות עם הכללים הבסיסיים, זה יהיה קל מאוד לגדל אותו. אתה צריך לדעת שאתה לא יכול לגדל מזויף במקום אחד במשך יותר מ 4 שנים, ואז אתה צריך להרים אחד חדש.

למסוק קציר טוב מוקדם ככל האפשרמיטות ממוקמות על קרקע פורייה, להשקות בזמן ועשבים בקפידה. ואנחנו חייבים לשים לב לעשב כזה כמו דשא חיטה, אשר מפריע לצמיחה הנורמלית של חומץ, ומיד להסיר אותו.

עבור גידול זה ירוק הם גדוליםקרקוב, קרקעות קלילות וקצת חומציות. המיטות יכול להיות ממוקם panumbra - החמקמק סובל תנאים כאלה בדרך כלל, ואפילו הירוקים שלה נשאר עסיסי ומכרז במשך זמן רב יותר.

מתי לזרוע חמוץ

מי שרוצה כל הזמן יש ירקות טריים יכול לזרוע sorrel שלוש פעמים בעונה - בתחילת האביב, בקיץ (יוני, יולי) ו בסוף הסתיו, לפני תחילת מזג האוויר הקר.

• תחילת זריעת האביב מתחילה ברגע שהאדמה מוכנה לעיבוד. קציר יכול להיות באותה עונה.
• שתילת נבלע בקיץ הוא חיובי בחודשים יוני - יולי. זה מתחזק היטב עד מזג האוויר הקר, כבר בתחילת האביב נותן יורה הראשון.
• בחורף, הזרעים נטועים בסוף אוקטובר או בתחילת נובמבר, כך שלפני הקור אין להם זמן לנבוט. עם נחיתה כזו באביב, אתה יכול גם לקבל הקציר מוקדם.

זורע זרבן

לפני שתילת הזרעים של חומץ צריך להיות ספוג במים. אבל אתה לא יכול לעשות את זה.

המיטה חייבת להיות חפירה בזהירות, כיחמוץ על זה יגדל 3-4 שנים. לצמיחה טובה יותר, דשן הוא הציג, הכולל חומוס (חצי דלי), אוריאה (1 כפית) ו nitrophoska (2 כפות).

• במיטה משוחרר, חריצים נעשים עם עומק של 1 ס"מ זרעים מוזגים לתוכם. המרחק ביניהם צריך להיות 5-10 ס"מ.
• מלמעלה מזרעים את הזרעים בשכבה דקה של אדמה ולחץ אותה קלות בגב היד.
• נטיעת הקצוות מסתיים עם השקיית, ואת האדמה היא לא לחה מאוד, עדיף להשתמש במי הגשם עבור זה.
• אם המיטה מכוסה בסרט פוליאתילן, יורה ניתן לצפות 4-5 ימים. על המיטה החשופה, החמצמץ יצמח בעוד שבועיים.
• כאשר יורה להופיע, הם צריכים להיות דליל החוצה, משאיר מרחק של לפחות 5 ס"מ בין השיחים.

הוראות טיפול

לדעת איך לשתול סורר, לטפל בו יותרקל יותר. הדרישות העיקריות הן התרופפות בזמן של ריווח שורות, ניכוס והשקייה. אם יש צורך, צמחים overgrown צריך להיות דליל החוצה, משאיר במרחק של 5 ס"מ ביניהם.

על מנת שהיבול יהיה שופע, בכל פעם לאחר חיתוך העלים, מומלץ להאכיל עם תערובת נוזלית של דשנים מינרליים, אשר צריך להיות נשלט על ידי דשנים חנקן.

בסתיו, המיטות מופרות בהכרח עם קומפוסט או חומוס בקצב של 2 דליים לכל 1 מטר מרובע. מ ', ובשנה השנייה של שתילה שוב עושה את אותה האכלה.

קציר

לאחר בדיקה כיצד לשתול חומץ וכיצדלטפל בו, זה נשאר ללמוד איך למסוק. נראה כי אין דבר קשה זה, אבל יש כמה דקויות, לשים לב אשר יכול להבטיח הקציר טוב כל העונה.

אתה יכול לאסוף עלי חומץ מאי, במהלך הקיץ ועד הסתיו. לפני שאתם מתחילים לקרוע אותם, אנחנו צריכים לעשב את המיטות, ולאחר הקציר, לשחרר את השורות.

אתה צריך לדעת את זה הזמן הטוב ביותראוסף - כאשר החמיץ יצרו שושנה, המורכב של לפחות חמישה עלים. הם חתכו בזהירות רבה בגובה של 4 ס"מ מהקרקע, כדי לא לפגוע בנקודת הצמיחה (ניצנים apical). במהלך העונה, 4 יבולים נלקחים בדרך כלל. בממוצע, זה יכול להיות על 2 ק"ג למ"ר. מ

ברגע שהחמיץ מתחיל להרכיב חצים, קטיף העלים נפסק, והחצים מתחברים.

כדי לקבל מקור זה על השולחן שלך בחורףויטמינים ומינרלים, חומץ יכול להיות קפוא (וזו הדרך הקלה ביותר לקצור) או לשמר. המתכונים של שיטות אלה הם פשוטים, ואתה תמיד יכול לבחור את אחד שמתאים לך.

עכשיו, בידיעה כיצד לשתול חומץ, ולוודא כי קל מאוד לגדול, גם אלה שעקפו את מקור זה של ירק טרי ירצו כנראה לשתול אותו במיטה שלהם.

לגדל סורר - היא להשיג יבול עשיר ויטמינים ומינרלים צמחים, אשר יש גם טעם נעים.